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酒店实习自我鉴定7篇（提升实习价值，打造成功职场之路）

篇1

这次在汕头金海湾酒店前台的实习，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学

校的宝贵的实践活动。不但是感受颇多，也是收获颇丰啊。

首先，从专业技能方面来讲，在师傅的严格教导与催促下，从一开始的对工作

职责与内容的完全陌生到渐渐熟悉，到熟习，从浏览了《前台服务操纵规范》到实

际操纵，从幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中

，少不了所有老员工不厌其烦给我提供的帮助，由心肠感谢大家。每接待一名顾客

，每接听一个电话，对我来讲，都是一个新的挑战。没有丰富的接待经验，对业务

不熟习，使自己在实操中明显有工作效力较低的缺点，操纵起来也略显僵硬。

其次，让我感慨很深的是金海湾的企业文化，各种类型与层次的技能与酒店文

化相干知识培训，让我看到一个在前进中的企业，不但是一种鼓励制度，也是一个

自我提升的机会。还有，金海湾的薪酬制度也是我很感爱好的范畴之一，灵活的分

数与分值，再有奖金，不但把薪酬与个人表现和发展潜力绑定了，也充分斟酌了酒

店的开房率与营业状态。还有一种称之为解困文化，也就是帮助客人解决困难的知

识提供能力，金钥匙就是典型，也是我在这次实习中关注的，满意加欣喜，完成不

可能完成的任务。

从另外一个角度来讲，金海湾酒店有硬件设施的不足，开业至今已有十几个年

头，客房已略显窄小，设施也有老化现象，固然有部份客房是经过新装修的，可是

格式这些是很难改变的，相信只有通过给客人提供更好的服务还弥补硬件设施的缺

陷。

篇2

过去，我曾认为服务员是个非常简单的工作。但在经过了自己的亲自工作后，

我发现我错了！错的极其严重！这是我在工作中多次遇上了自己无法解决的麻烦的

时候意识到的。自己在实际的体会过后，认识到了自己的不足。现在，经过三个月

的实习，我已经有了很大的改变。我现在对自己做自我鉴定如下：

经过三个月的培训、学习、努力，自己在各个方面都有了不同的前进。

思想方面：我改变了过去那种自己是学生的个人认知，在工作中严格的以一名

员工的准则要求自己。并且还在不断的改进自己，追求进步，学习更多需要了解的

事情。在思想上同酒店的理念一致，提高自己的服务意识，增强自己的团队意识，

认识到自己是酒店整个团体中的一部分。

工作方面：在经历了三个月的培训和实践后我已经熟悉了自己的基本工作。但

是在服务和质量上，依旧难以达到前辈们的水准。在工作中，我意识到，作为一名

服务员，不应该只满足于完成自己的工作。我们的责任是给顾客带来优良的服务体

验，如果只满足于酒店的要求，那么我们就永远不会进步。只有去进步，去学习，

将从实战中学习到的经验和技巧运用好，这才算是努力。但是，自己的工作是否做

好，还是要看顾客的决定。

所以，在之后的工作中，我努力地向前辈们请教经验个技巧，并将这些技巧融

为自己的能力。

生活方面：在生活中，我在酒店的人际还不错，认识到了不少知心的朋友。在

得到朋友的照顾的同时，我也在努力的帮助大家。同时，我也学会了如何在外面独

自照顾好自己，让自己能适应这里的生活。

自己最大的问题，还是无法将自己学会的技巧运用熟练。尽管前辈们传授了很

多实战技巧，但是无法运用好，反而会起反效果。在过去的工作中，我曾经因为不

仔细的思考，导致犯下了很多的问题。这点我还需要多加的练习，让自己能熟练的

在工作中做好自己的工作。

实习结束了，但是相信今后还有更多的事情再等待着我。我也还有很多的东西

需要去学习，去了解，今后的工作我也会继续加油的！

篇3

我于20xx年7月14日20xx年10月31日到xx酒店实习，这段时间我的收获很大。酒

店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的满意

程度。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的动身点，前厅代表酒店与

宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑问题

目，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部固

然不是酒店主要的营业部分，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营

效益有着相当重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在xx酒店

接近四个月的实习，本人获益非浅。酒店就即是是一个社会的缩影。这次实习无疑

是为不久的将来踏进社会的我提供一次重要的机会。

1、沟通能力进步：作为一位前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触

是面对面的，是最直接的。常常前台接待