巧克力检验报告.docxVIP

5大肠菌群ΜPN/g0.3

5

大肠菌群

ΜPN/g

0.3

6

净含量

符合国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品

计量监督管理规定。

符合要求

合格

检验依据

SB/T10402-2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧可力制品》。

检验结论

该品种检验项目符合SB/T10402-2006标准要求。

备注

成品巧克力检验报告

产品名称：巧克力 生产日期/批号：2010.10.13型号：Y102 检验日期：2010.10.15

规格：20kg/箱 验讫日期：2010.10.17

编号:101017-01

序号

检验项目

单位

标

准

要

求

检验结果

单项评价

应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味

符合要求

合格

1

感官

及组织状态,无异味、无霉变、无杂质。

2

水分

%

≤⒈5

0.49

合格

3

细度

μm

≤35

22

合格

4

菌落总数

cfu/g

130

审核:邵建业 检验:梁翠芳