2.8 微生物的代谢.pptVIP

微生物的代谢微生物的代谢

新陈代谢=分解代谢+合成代谢复杂分子简单分子+ATP+〔H〕分解代谢酶系合成代谢酶系有机物三磷酸腺苷合成代谢（同化作用）分解代谢（异化作用）异化作用为同化作用提供能量及原料，同化作用是异化作用的基础。

WEISHENGWU一、呼吸的本质HUXIDEBENZHI

Microbial一、呼吸的本质人吸氧呼二氧化碳的本质？分解能源物质，产ATP能。植物吸收光、二氧化碳呼氧的本质？光合作用能量转移，产ATP能。化能细菌——分解产能呼吸本质—微生物光能细菌——光合产能

Microbial一、呼吸的本质呼吸作用实质上就是细胞内物质的分解，氧化和释放能量的过程，是新陈代谢的异化作用。呼吸作用中物质的氧化是以脱氢方式（同时失去电子）实现的，即在化学反应中一种物质脱氢同时失去电子被氧化，另一种物质得到氢和电子被还原，在此过程中释放的能量主要被贮存的ATP中。

WEISHENGWU二、呼吸类型HUXILEIXING

Microbial二、呼吸类型根据受氢过程中最终受氢体（或最终电子受体）性质的不同，可以把呼吸类型分为发酵、无氧呼吸、有氧呼吸三类。

Microbial二、呼吸类型（一）发酵发酵作用底物脱氢后产生的H+不经过呼吸链而直接交给中间代谢产物的一类低效产能反应。微生物以有机物为基质，以有机物为最终电子受体的生物氧化过程。

Microbial二、呼吸类型（一）发酵狭义广义底物—H2底物+少量能量无O2条件下中间代谢产物中间代谢产物—H2（发酵产物）廉价的原料有用的代谢产物有O2，无O2有益微生物

Microbial二、呼吸类型（二）有氧呼吸有机物CO2碳流O2电子流（外在电子受体存在）（气态氧被还原为水）在生物氧化时以分子氧为最终电子受体。

Microbial二、呼吸类型（二）有氧呼吸底物脱下的氢交给呼吸链，经逐步释放出能量后再交给最终受体（最终电子受体）。因此，有氧呼吸的产能效率高有氧呼吸可分为外源性呼吸：外界提供能源进行呼吸（按呼吸基质来源分）内源性呼吸：外界不提供能源（内、外—细胞内外）有氧呼吸能否进行，取决于氧的浓度能否达到0.2%特点

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸有机物CO2碳流氧化态NO3-、SO42-、CO32-（还原为NO2-、SO32-、CH4）电子流在生物氧化时，呼吸链末端的最终电子受体为无机氧化物。某些厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下可进行无氧呼吸。这是一类在无氧条件下进行的产能效率较低的一类呼吸。

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸底物脱氢后，经呼吸链传递氢，最终由氧化态的无机物受氢，其最终受氢体（最终电子受体）不是氧，而是像NO3-、NO2-、SO42-、S2O32-、CO32-和CO2等这类外源受体。无氧呼吸中作为氧化底物的一般是有机物，通过无氧呼吸被彻底氧化成CO2，并伴随产生ATP。特点

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸1.硝酸盐呼吸（反硝化）反硝化菌地衣芽孢菌属铜绿假单胞菌脱氮球菌脱氮硫杆菌等

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸1.硝酸盐呼吸（反硝化）提问：若硝酸盐是作为氮源，产物为自身的蛋白质等含氮化合物，这是否属于反硝化？否，反硝化产物为N2释放，称为异化硝酸盐还原，上述为同化硝酸盐还原。

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸1.硝酸盐呼吸（反硝化）氮循环自然界氮循环的关键环节！提问：有何环保用途？废水脱氮。

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸2.硫酸盐呼吸（反硫化）严格地说是异化硫酸盐还原，产物H2S（光能自养菌的食物）。只有一种，称硫酸盐还原菌（SRB－sulfur-reducingbacteria）有弧形、球形、杆状、叶状、线条状等不同的外形，其中以脱硫弧菌最为常见。既有兼性厌氧的也有严格厌氧的。他们广泛分布在土壤、海水、污水、淤泥、温泉、油井、以及动物和人体肠道中。

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸有臭鸡蛋气味的硫化氢，或在周围环境有铁离子存在时出现黑色的FeS沉淀出现。提问：如何判断硫酸盐还原菌的行踪？提问：从硫酸盐还原菌的生存特点，判断一下其利弊？利——厌氧污水中有机物及重金属污染处理弊——H2S恶臭、腐蚀性和生物毒性

Microbial二、呼吸类型（三）无氧呼吸3.以CO2和CO为最终电子受体——碳酸盐呼吸（碳酸盐还原）细菌类型：产甲烷菌、产乙酸菌。产甲烷菌4H2+H+HCO3-