幼儿园小班科学教案《西红柿和小黄瓜》.pptxVIP

幼儿园小班科学教案《西红柿和小黄瓜》汇报人：2024-01-14

课程介绍与目标西红柿认知与探索小黄瓜认知与探索对比观察与实验营养价值与食用方法创新拓展活动设计总结回顾与家园共育建议

课程介绍与目标01

通过介绍西红柿和小黄瓜这两种常见的蔬菜，引导幼儿对蔬菜的认知和兴趣。主题引入介绍西红柿和小黄瓜的生长环境、特点、营养价值等方面的知识，丰富幼儿的科学知识。拓展内容教案背景

让幼儿了解西红柿和小黄瓜的基本特征、生长环境和营养价值。知识目标能力目标情感目标培养幼儿的观察、比较和分类能力，鼓励幼儿尝试描述和表达自己的想法。激发幼儿对蔬菜的喜爱和好奇心，培养健康的饮食习惯。030201教学目标

西红柿、小黄瓜、放大镜、切片工具等。实物教具西红柿和小黄瓜的生长过程图片、营养价值图表等。图片资源有关西红柿和小黄瓜的种植和采摘过程的视频片段。视频资源教具和多媒体资源

西红柿认知与探索02

西红柿外形特征圆形或扁圆形西红柿通常呈圆形或扁圆形，表面光滑，色泽鲜艳。红色、黄色或绿色成熟的西红柿多为红色，也有黄色或绿色的品种。蒂部西红柿顶部有一个绿色的蒂，与果实相连。

西红柿内部由多汁的果肉构成，口感酸甜可口。果肉果肉中包含许多小种子，呈扁平状，表面有纹理。种子种子位于果腔中，果腔周围是果肉。果腔西红柿内部结构

西红柿生长过程发芽开花保持土壤湿润，几天后种子开始发芽，长出小苗。生长一段时间后，西红柿植株会开出黄色的小花。播种生长结果将西红柿种子播撒在肥沃的土壤中。小苗逐渐长大，长出叶子和茎干，开始攀爬。花谢后，结出小西红柿，逐渐长大成熟。

小黄瓜认知与探索03

颜色小黄瓜的外皮为深绿色，有时带有浅绿色条纹。形状小黄瓜呈长条形，通常比较直，两端逐渐变细。表面外皮光滑，有时带有小刺或凸起。小黄瓜外形特征

小黄瓜的内部由多汁的瓜肉构成，呈浅绿色，口感清脆。瓜肉成熟的小黄瓜内部会有籽，籽呈扁平状，颜色为黄白色。籽瓜肉与籽之间的部分称为瓤，通常比较软。瓤小黄瓜内部结构

在适宜的土壤和气候条件下播种小黄瓜种子。播种当小黄瓜长到适宜的大小时，可以进行采摘。采摘后的小黄瓜可以新鲜食用或加工成各种菜肴。采摘种子在土壤中发芽，长出幼苗。发芽幼苗逐渐长大，长出藤蔓和叶子。在生长过程中需要充足的阳光、水分和养分。生长小黄瓜植株开花后，花会逐渐变成小黄瓜。小黄瓜初期呈绿色，成熟后逐渐变为黄色。开花结果0201030405小黄瓜生长过程

对比观察与实验04

123西红柿呈圆形或扁圆形，表面光滑，颜色为红色或黄色；小黄瓜呈长条形，表面有刺，颜色为深绿色。外观特征西红柿口感软糯，味道酸甜；小黄瓜口感爽脆，味道清香。口感与味道西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用；小黄瓜富含维生素K、维生素C和矿物质，有助于保持水分平衡。营养价值西红柿与小黄瓜对比

实验过程将种子分别种在两种不同环境中，定期浇水并观察生长情况。记录生长速度、植株高度、叶片数量和颜色等指标。实验注意事项确保两组实验条件除光照外其他条件相同，以保证实验结果的准确性。实验准备准备西红柿和小黄瓜种子、土壤、水、阳光充足的环境和阴暗潮湿的环境。实验：观察两者在不同环境下的生长情况

生长情况对比01在阳光充足的环境下，西红柿和小黄瓜生长速度较快，植株高大，叶片数量多且颜色鲜绿；在阴暗潮湿的环境下，两者生长速度较慢，植株矮小，叶片数量少且颜色发黄。结果分析02阳光充足的环境有利于植物进行光合作用，合成更多的有机物，促进植物生长；而阴暗潮湿的环境则不利于植物的生长。讨论与延伸03引导幼儿思考不同环境对植物生长的影响，以及如何在生活中为植物提供适宜的生长环境。同时可延伸讨论其他植物的生长条件及特点。实验结果分析与讨论

营养价值与食用方法05

03多种食用方式西红柿可以生吃或熟吃，如制作番茄酱、番茄汤等，增加口感和风味。01丰富的维生素C西红柿是维生素C的良好来源，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。02抗氧化剂西红柿中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害。西红柿营养价值及食用方法

高水分含量小黄瓜含有大量水分，有助于保持身体水分平衡，促进消化。多种维生素和矿物质小黄瓜富含维生素K、维生素C、钾等营养素，对身体有益。生食或烹饪小黄瓜可以生吃，作为沙拉或凉拌菜的一部分，也可以烹饪后食用，如炒黄瓜片、黄瓜汤等。小黄瓜营养价值及食用方法

鼓励孩子尝试各种食物，包括西红柿和小黄瓜等蔬菜，以确保获得全面的营养。多样化饮食教育孩子了解适量食用的重要性，避免过量摄入某种食物。适量食用提倡采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸和高盐食品的摄入。健康烹饪方式推广健康饮食习惯

创新拓展活动设计06

制作过程引导幼儿将西红柿和小黄瓜洗净、切块，加入适量的沙拉酱拌匀，制作成美味的沙拉。品尝体验让幼儿品尝自己制作的沙拉，感受蔬