幼儿园小班科学教案《水果》含反思.pptxVIP

汇报人：

2024-01-18

幼儿园小班科学教案《水果》含反思

目录

课程介绍与目标

水果知识普及

水果观察与实验活动设计

幼儿动手制作水果拼盘活动

课程总结与反思

01

课程介绍与目标

适应幼儿认知特点

教案设计符合小班幼儿直观、形象的思维特点，通过实物、图片等教具，帮助幼儿感知和理解水果的特征。

拓展生活经验

通过课程学习，引导幼儿关注周围生活中的水果，拓展其生活经验，激发对自然科学的兴趣。

培养科学探究能力

鼓励幼儿运用多种感官参与观察和探究，培养其初步的科学探究能力和解决问题的能力。

认识常见水果的名称、形状、颜色等特征，了解水果的生长环境和营养价值。

知识目标

能力目标

情感目标

能运用简单的观察、比较、分类等方法探究水果的特征，发展观察力和思维能力。

培养幼儿对水果的喜爱之情，激发其探究自然科学的兴趣。

03

02

01

准备苹果、香蕉、橙子等常见水果实物，供幼儿观察和品尝。

实物教具

收集各种水果的图片，制作成卡片或展示在电子屏幕上，帮助幼儿认识更多种类的水果。

图片教具

利用电脑、投影仪等设备，播放水果相关的视频或动画，增强课程的趣味性和互动性。

多媒体资源

02

水果知识普及

苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。

香蕉芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，植株丛生，有匐匍茎；假茎浓绿有黑色斑点；叶片长圆形，上面为深绿色，无白粉，下面浅绿色；花朵为乳白色或淡紫色；果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄；果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。

葡萄是葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，具有较强的抗癌性能，幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形；花序大而长；萼很小，为黄绿色的杯状；花柱很短，为圆锥形；浆果为卵圆形至卵状长圆形，成熟时为紫黑色或红而带青色。

苹果

香蕉

葡萄

矿物质含量丰富

水果中含有多种矿物质，如钙、磷、钾、镁等，这些矿物质对于维持人体骨骼健康、神经传导等方面具有重要作用。

维生素含量丰富

水果中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等，这些维生素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。例如，维生素C可以增强免疫力、促进铁吸收等。

膳食纤维含量高

水果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、增加饱腹感、降低胆固醇等。

挑选水果时首先要观察其外观是否完整、颜色是否鲜艳。一般来说，颜色鲜艳、表皮光滑的水果比较新鲜。

观察外观

很多水果都会散发出特有的香味，可以通过闻气味来判断水果是否新鲜。如果水果散发出浓郁的香味，说明比较新鲜。

闻气味

通过触摸可以感受水果的质地和成熟度。一般来说，成熟的水果质地比较软，而未成熟的水果质地比较硬。

触摸质地

03

水果观察与实验活动设计

观察水果的形状

引导幼儿观察不同水果的形状，如圆形、椭圆形、长条形等，并鼓励幼儿用手触摸水果表面，感受水果的质地和温度。

1

2

3

向幼儿展示如何正确使用刀具切开水果，并强调安全注意事项。然后让幼儿尝试自己切开水果，观察水果的内部结构。

切开水果的方法

引导幼儿观察切开后的水果切面，了解水果的果肉、果核、果皮等部分，并让幼儿描述所观察到的现象。

观察水果的内部结构

让幼儿比较不同水果的内部结构，发现它们之间的相似点和不同点，培养幼儿的观察力和比较能力。

比较不同水果的内部结构

向幼儿介绍即将品尝的水果名称和特点，并告诉幼儿如何正确地品尝水果，包括先闻其香、再尝其味等步骤。

品尝前的准备

鼓励幼儿大胆尝试不同味道的水果，并引导幼儿用语言描述所尝到的味道和感受。同时可以让幼儿尝试分辨同种水果的不同品种之间的味道差异。

品尝过程中的引导

在品尝结束后，组织幼儿进行简单的讨论和总结，让幼儿分享自己的感受和经验，并引导幼儿思考如何更好地欣赏和选择水果。

品尝后的总结

04

幼儿动手制作水果拼盘活动

苹果、香蕉、橙子、葡萄等，选择新鲜、色彩丰富的水果。

水果

水果刀、削皮器、切菜板等，确保工具安全、易用。

工具

选择适合拼盘的盘子，可以是圆形、方形等。

盘子

1.清洗水果

01

让幼儿了解清洗水果的重要性，并指导他们如何正确清洗水果。

2.切水果

02

老师示范如何使用水果刀和削皮器，将水果切成适合拼盘的大小和形状。同时，提醒幼儿注意安全，正确使用工具。

3.摆放水果

03

让幼儿自由发挥创意，将切好的水果摆放在盘子上，制作出美丽的水果拼盘。老师可以提供一些摆放技巧和建议，帮助幼儿更好地完成作品。

创作过程

鼓励幼儿大胆尝试，自由发挥创意，制作出独具特色的水果拼盘。同时，提醒幼儿注意色彩搭配和整体美感。

作品展示

将幼儿制作好的水果拼盘摆放在展示台上，让大家欣赏彼此的作品。