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糖类与糖类代谢

汇报人：文小库2024-01-15

CONTENTS

•糖类概述

•糖类代谢过程

•糖类代谢异常

•糖类与健康

•糖类代谢的调控

•研究展望

01

糖类概述

糖类的定义与分类

定义

糖类是一种由碳、氢和氧组成的碳水

化合物，是生物体的主要能源物质。

分类

根据糖类的分子结构和性质，可分为

单糖、双糖和多糖。

糖类的生理功能

提供能量

糖类是生物体最主要的能源物质，通过氧

化分解为身体提供能量。

构成细胞结构

某些糖类，如脱氧核糖和核糖，是构成

DNA和RNA的重要成分。

参与代谢调节

一些糖类可以作为信号分子参与代谢调节，

如葡萄糖可以调节胰岛素的分泌。

糖类的来源与摄入

来源

糖类主要来源于植物性食物，如谷物、蔬菜、水果等。动物性食物也含有一定量的糖类，如乳制品和肉类。

摄入量

根据膳食指南，成年人每天应摄入适量的糖类，以满足身体对能量的需求。摄入量应根据个体的活动水平和健康

状况而定。

02

糖类代谢过程

糖类的消化与吸收

消化

糖类经过物理和化学分解，变成可被身体吸收的小分子，如

单糖和双糖。

吸收

消化后的糖类通过肠道被吸收进入血液，随血液运输到身体

各个组织。

糖类的分解代谢

氧化分解

糖类在细胞内经过一系列反应被彻底氧化分解，释放能量供细胞代谢和活动使用。

无氧分解

在缺氧条件下，糖类通过无氧酵解生成乳酸或乙醇，释放少量能量。

糖类的合成代谢

糖原合成糖异生

葡萄糖在肝和肌肉中合成糖原，作为能非糖物质如氨基酸、脂肪酸等