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酒店类实习报告4篇（揭秘酒店行业内幕）

篇1

我是xx大学酒店管理专业的一名学生，我叫xxx，这次在毕业之际，我进入了社

会实习，在xx酒店餐饮部担任服务员的工作。虽然说只是简单的服务员工作，但是

在这个过程当中，我发现自己成长了很多，之前之所以选择酒店的服务员工作，也

是因为我想在这份最为基础的工作上去锻炼一番自己。加上自己现在距离真正踏入

社会还有一段时间，我想我应该去这样的一个岗位上实习一次，丰富自己的经历和

见识。

进入酒店之后，我认识了很多的朋友，有的年纪和我差不多，也有的年纪和我

们父母差不多。其实在这样的集体之中，也正是让我们变得成为成熟的一个基础。

有时候如若我们待在一个与自己同龄的群体里，我们往往进步都是跟随着集体去前

进的。如若我们待在一个年纪稍大于我们的集体里，我们就会跟随着他们的脚步去

前进了。

方向不同，我们每个人成熟的速度也就不同，对于自身的成长而言，更是不同

的了。所以这次在这个比较中和的环境里，我认为自己还是处于一个不错的状态里

的，让我也逐渐变得更加的沉稳，做事也更加的有目标性了。

服务员的工作看上去是一件很简单的事情，不过就是端端碗筷吗。当然不是，

服务员的主要任务是要服务顾客，服务每一位来到酒店就餐的宾客。在我实习的这

一段时间里，酒店的生意一直都很好，而酒店的企业文化也就是要热情微笑服务他

人，我们作为一名服务员，这一定会贯穿到我们的工作当中去的。

生意越火爆，我们服务员的工作压力就越大，我在的那两个月，生意一直都是

往上走的，所以平时在工作上，我几乎没有太多的空闲时间去管别的事情了，把自

己的工作管理好就已经很不错了。在这样的忙碌当中，我自然也是成长了很多的，

这是一个必然的经历。

这段实习生活里，我吃了不少苦，也忍受了不少的委屈，这是一个刚进入社会

的新人需要去锻炼和磨练自己的地方，我不会抱怨，也不会因此而放弃。我享受每

一刻成长的空间，即使那会非常的让人难以忍受，但是我也会珍惜好这样的机会，

继续去为自己的人生谱写一段美好的经历。实习已经结束了，对于我来说，或许真

正的生活现在才正式开启。毕业之后，我也会带着这次学习到的精神，一直往前走

，绝对不后退。

篇2

广元信息职业技术学院至绵阳王子酒店实习历时半载。从xx年1月4日踏进王子

，xx年6月10日走出王子。仅仅了解到开篇引用的一句话：“一份耕耘，一分收获;

一份付出，一份回报”。太多的流水账不值得我在电脑前逐一的述说，只想把我在

这半年的时间学习的到值得大家学习借鉴的与大家分享。

从学校到酒店的路上我就对社会充满无限的期待和渴望，社会对于我来出还是

比较复杂的。到如今我还只是和社会上的部分社会人接触。

每一个社会都将裸面面对我们一手造就的社会。在有的人看来社会是美好的，

能带给他们想要的生活;有的人认为社会是丑陋的，带给他们的只有痛苦和无奈;有

的人觉得社会只是一个代名词，可有可无。当然除了这些人还有很多很多，就不一

一列举了。对于象我这样即将步入社会的人来说，对社会充满期待和渴望是有一定

好处的。因为这样一来我们还会觉得社会是美好的。

人步入社会就象男孩爱上女孩，女孩只有给男孩一种不可猜透的谜，那个男孩

才会对你有无限的期待和渴望。当女孩对男孩来说已经没有任何的谜，那么他们就

已经走到的缘分的尽头。社会太大，我们还太小。让我们先来看看身边被“破解”

过的谜吧!

首先来说，我学会了接受。我需要懂的很少，只要知道客人对我的服务是否满

意就可以了。客人有时候给你一张浅浅的微笑;有时候给你一个简单的点头;有时候

给你一声轻轻地“谢谢”。这些我都懂，他们都还满意我的服务。然而有的时候客

人会说“你怎么搞的，小心点啊!”;有的时候会和他们的客人低声的议论一下酒店

的服务员“怎么四星级的服务员这样的”;有时候客人会抱怨“来你们这里吃饭还不

如街边的小摊点”;有的客人表情也能让你知道，你的服务不怎么样，客人不满意!

客人的满意与否就代表了我们自己上班的价值是否体现。同事之间也难免出现

下面的情况，最直白的就是他是否愿意和你一起搭档服务。这里的搭档不仅仅指他

是否在和你一起工作，总不会因为不想和你在一个地方工作就辞职吧!我的意思是说

，同事和你工作的时候是不是感觉到快乐(轻松)。当然也不是要你把所有的事情都

包在自己身上，可能这个也只有自己亲身体会过的才知道吧。

其次，我学会了“逃避”。在工作的时候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避

面对