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写作训练;1.分析积累材料
(1)人物系列。一是名人系列,既有中国古代名人系列(苏轼、陶渊明、司马迁等),又有当代名人系列(毛泽东、邓小平、比尔·盖茨等);二是文学形象系列,如诸葛亮、林黛玉等。以上两个系列的人物或是显示在生活中,或是文学作品中,他们具有传奇性的丰富的人生经历,给学生作为借鉴素材的切入点很多;三是“感动中国”人物系列。感动中国的人物来自于社会各个层次,涵盖了各种身份职业,涉及社会的方方面面,应该说是一些非常鲜活又非常好的作文素材。如要求学生搜集历年“感动中国”人物的事迹和颁奖词,这些事迹和颁奖词很有感染力,可以指导学生模仿学习。;(2)课文系列。这主要是对必背古诗文篇目中材料的整理。课文是储存写作材料的一个宝库,而学生对必背古诗文又非常熟悉。运用起来也会得心应手。教师可引导学生对其中典型的篇目进行思考和整理,如表现忧国忧民,具有爱国情怀的有《离骚》《过零丁洋》等,表现学习态度和方法的有《〈论语〉十二章》《荀子·劝学》《师说》等。
(3)传统文化系列。这主要是指导学生搜集中国传统节日的资料。并以此作为切入点,引导学生关注中国传统文化,提升学生作文的文化品位。
(4)新闻系列。这个系列的材料积累主要是引导学生关注身边的人和事,关注社会现实生活,到作文时就会眼界开阔、胸襟宽广,使思考更加深入。;2.利用材料的方法
(1)明确选用材料的原则:鲜活、适用、好用。“鲜活”是指尽量引用现当代的人物材料和新近发生的事件材料,尽量不要在“故纸堆”中翻材料。“适用”既是指材料要有典型性,能凸显文章的中心思想,也指从学生个人来说,他对这个材料非常感兴趣,非常熟悉,采用起来得心应手。比如理科的学生爱用比尔·盖茨,文科的学生爱用季羡林,还有的学生可能爱用刘翔、姚明等。“好用”是指一些“万金油”式的材料,它有可能很陈旧,可能学生并不太感兴趣,但是可切入点非常多,非常好用,有必要储存一些,以备随时调用。;(2)作文中运用材料的两种基本方式:平列式、详略式。平列式是指在文章中引用3~4个材料,每个材料篇幅相???,发挥的作用均等,共同指向一个中心;详略式是指在文章中重点引用一个材料,这个材料详写,而略带提到其他材料。
(3)例前有引入,例后有分析(点破)。适用材料切忌进行堆砌,要以摆事实代替讲道理。简单地罗列堆砌材料,很有可能与论点脱节,从而难以起到“据”的作用。我们要求学生运用材料时要注意例前有引入,例后有分析,而且注意在分析时要点破中心。;活在舌尖上的中国人
傅斯鸿
在中国,饮食是有南北差异的。南方早在河姆渡时期就有了种植水稻的历史,主食一般为大米。北方的农作物则呈现出多样性,稷(小米)、黍(黄米)、麦等农作物都有着广泛的耕种面积。如果要基于此而推断出“南方吃米,北方吃面”的饮食传统,那就大错特错了。在汉朝以前的中国,南方大多吃大米饭,而北方则吃小米饭或者麦饭。那个时代的人们甚至不知道小麦可以碾成面粉而做成各类面点。因此才上演了晋景公为吃麦饭而殒命茅厕的悲惨遭遇。;当然,这种差异并非一成不变。如黍、麦这样的作物在很早的时候已经在南方广泛种植。今天的网络名词“怪蜀黍”一词中的“蜀黍”二字,就说明了这种黄米在四川也有种植。而更为让人惊奇的是,北方人今天所谓的主食“馒头”,竟然是三国时期蜀国人发明的。而民间更有传闻,诸葛亮南征孟获,班师途中渡泸水,冤魂作怪兴起风浪,诸葛亮按照当地土俗,以面做人头形状祭祀冤魂,便将这种祭祀之物称作“瞒头”,此后又改作“馒头”。因此,在民间传说的诸葛亮“四大发明”中,除了孔明锁、孔明灯、八卦阵之外,还有一个馒头。;随着历史的演进以及人口的迁移,到了明清时期,中国人“南米北面”的主食习惯逐渐形成。然而,除主食之外,更为丰富的是中国食谱中的各式菜肴。从传统的川、粤、鲁、淮四大菜系到后来的川、粤、鲁、淮、湘、浙、闽、徽八大菜系,最后甚至加上了京、鄂二味凑成了十大菜系。菜肴的丰富极大地满足了中国人的舌尖,可这都已经是宋元以后的事情了。在唐宋以前,中国人的饮食大都还停留在以马、牛、羊、猪、狗、鸡为主的六畜肉食和以葵(秋葵)、藿(大豆苗)、芹、茆(莼菜)、菖蒲、薇(小豆苗)、芥(芥菜籽)、葑(fēng)(蔓菁)、菲(韭菜)、葍(小萝卜)、山葱、蒜(山蒜)、蕨(蕨菜)、荼(早期茶叶)等蔬菜为主的菜肴。宋;朝以前牛蒡也入菜,宋朝以后则渐渐淡出了中国人的餐桌,成为一味专属中药。然而,牛蒡在中国受冷却在日本被奉为瑰宝。在今天的日本,它仍是十分重要的食材之一。
当然,中国人很早就知道了捕鱼。相传,中国人的先祖伏羲受到蜘蛛结网的启发,采野麻搓成绳子,用绳子织成渔网,开始教人们捕鱼捉鸟。于是有了《史记·三皇本纪》中的“结网罟以教佃渔”一说。汉武帝时期,淮南王刘安发明了豆腐,这又为中国人的菜肴里增添了一味难得的食材。有人做过这样的统计,以小麦
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