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《家禽生产学》复习思考题

第一章绪论

一、名词

家禽；现代家禽生产

二、简答与论述

1、家禽业对人类社会的贡献主要有哪些方面？

2、简述现代家禽业的主要特点。

第二章家禽的生物学

一、名词

胫骨长；应激

二、填空

1、家禽有两个胃，分别称和，被称为家禽食物“储备库”的消化器

官是。

母禽的生殖器官由和组成，其中分为五部分，包

括。

2、家禽粪道、输尿管与生殖道三道汇集，此处称腔，由于粪、尿混合，其能

量代谢用能计算。

3、生产上衡量家禽生长发育常用的两个指标是。衡量群体均匀度指

标是。

三、简答与论述

1、依据鸡消化系统的解剖结构，简述其营养需要与消化特点。

2、简述家禽的主要生物学特性。

第三章家禽的品种和繁育

一、名词

开产日龄；全净膛重；胸肌率；腹脂率；蛋型指数

二、填空

1、国际标准分类法把家禽分为，它注重

1

和。现代鸡种分类将鸡分为，它注重。

2、现代白壳蛋鸡的血缘来源主要是标准品种。

现代褐壳蛋鸡配套系中父系血缘主要是标准品种，母系主要是标

准品种。

3、世界著名肉鸭标准品种是。

4、家禽的数量性状主要包括三个方面：产蛋性状中遗传力

较低者是，较高者是。

5、产蛋率与体重呈遗传相关，与蛋重呈遗传相关；生长速度与腹脂

率呈遗传相关。

三、简答与论述

1、现代鸡种如何分类？

2、试述家禽主要产蛋性状的主要指标。

3、试述家禽主要肉用性状的主要指标。

4、伴性遗传应用于养鸡生产有什么意义？

第四章家禽人工孵化

一、名词

临界温度；合拢；封门

二、填空

1、鸡的孵化期为天，一般来讲，禽蛋越大孵化期，越小则孵化期

愈。

2、家禽胚胎发育分为和两个阶段。

3、鸡在孵化19天后由呼吸转变为呼吸，直接与外界进行气体交换。

5、鸡孵化的适宜温度是℃，对鸡孵化影响最大的孵化条件是。孵化后

期，由于胚胎代谢旺盛，要严防和两种孵化条件的危害。

6、鸡种蛋保存一般不超过天，适宜保存温度为。

7、鸡孵化期一般要照2次蛋，第一次在孵化期天，要去除和

蛋；第二次在天进行，主要去除蛋。

8、衡量孵化效果的主要指标是。

2

9、影响孵化效果的主要