中药鉴定重点.docx

第1章绪论

第一节中药鉴定学的定义、研究对象及范围

一、 中药鉴定学的概念

中药鉴定学是研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。以传统的中药鉴别经验为基础，运用现代自然科学的方法与技术，系统地整理和研究中药的来源、品种鉴别特征、质量评价方法、开发和保护中药资源等方面的知识。

二、 研究对象一中药

中药是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、

饮片和中成药

三、 研究的范围及主要内容

中药名称（中文名，拉丁名，英文名）、药用历史、来源、生物（或矿物）学特征、产地、采收加工或制法、化学成分、性状鉴别、

显微鉴别、理化鉴别、生物鉴别、性味功能、用法用量等。

四、 主要任务

中药鉴定学任务的核心：

1为保证临床用药的安全与有效提供科学依据

2为中药的生产提供质量标准和鉴定方法

3为中药研究的准确性提供技术支撑。

中药鉴定学的基本任务：

1鉴定中药的品种和质量

2继承和弘扬祖国医药学遗产

3制定规范化的质量标准

4扩大和开发中药资源

第2章中药鉴定学的发展历史

巳知最早的药物学专著首推《神农本草经》（三卷）。

《吴普本草》最早较完整地记载重要性状鉴别内容的本草著作。

第4章中药材的采收与产地加工

一、 中药材的传统采收方法

传统采收方法的确定通常要考虑诸多自然因素，如药材基源的生物学特性、药用部位的生长特点、成熟程度、采收的难易和产量等，

以决定每种中药材的采收时间和采收方法。

1根和根茎类药材

一般在秋冬季节，精物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚显露时采收。此时根和根皮组织最充实，贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高.

2皮类药材

多在春夏之交、精物生长旺盛时期，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合，如杜

仲、厚朴、黄柏等。少数皮类药材于秋、冬两季采剥，如川楝皮，此时有效成分含量较高。

3花类药材

一般应于花蕾初放或含苞待放时，选晴天采摘。采摘过早气味不足；过迟则花瓣巳散落，破碎后难以收集，如金银花、辛夷、槐花、月季花等。但菊花和花粉类药材则要在花盛开时采集，如薄黄、松花粉等；而红花、西红花等则应在花冠变红时采收。

4全草类药材

多在精物充分生长，茎叶茂盛时采割，如荆芥、蕾香等。

有的在开花期采收，如益母草、仙鹤草、荆芥、香需、泽兰等

茵陈有两个采收期，春季幼苗高6—10cm时采收的习称“绵茵陈”，秋季花蕾成长时采收的叫“茵陈蒿”。

5叶类药材

多在精物生长旺盛期，色青浓绿、花未开放或果实未成熟前采收。如大青叶、艾叶和荷叶等，此时植物光合作用最强、相应的有效物质合成积累的也多。一旦开了花或结了果，则叶肉内贮藏的有机和无机物质、就向花、果转移，影响药材质量。

6果实及种子类药材

果实类药材多数种类在果实完全成熟时采收，如草果、慧苡、苍耳子。

有的品种则要求在成熟经霜后采摘为挂，如山茱萸经霜变红，川楝子经霜后才变黄。

种子类药材要在种子充分成熟、籽粒饱满时采收，如决明子、补骨脂、续随子、大蓟等。果实成熟期不一致的种类，要随熟随采。

有少数种类要在果实尚未成熟，幼果时采收，如青皮、枳实、乌梅等。

白豆蔻则要求采收未完全成熟的果实

牵牛子、决明子、青箱子、白芥子则需于果实成熟而尚未开裂时采收。

槟榔则需于完全成熟后采收。

二、 中药材的现代采收原则

适宜采收期的确定，必须把有效成分的含量、药材的产量以及毒性成分的含量这3个指标结合起来考虑。每个指标的确定应根据具体情况加以分析研究，以找出适宜的采收期。

国家药品标准《中华人民共和国药典》：规定了我国药品的来源（source）、质量标准（qualitystandard）和检验方法，是国家对药品生产、经营、使用、检验和监督管理的法定依据。

部颁药品标准,（二级标准）:具一定法律性质，对同期该版药典的补充

各省（市、自治区）制订的药品标准（三级标准）:只限于该地区使用

第6章中药的鉴定

第1节中药鉴定的依据

国家药品标准《中华人民共和国药典》：规定了我国药品的来源、质量标准和检验方法，是国家对药品生产、经营、使用、检验和监督管理的法定依据。

部颁药品标准，（一级标准）:具一定法律性质，对同期该版药典的补充

各省（市、自治区）制订的药品标准（三级标准）：只限于该地区使用

第2节中药鉴定的一般程序

一般按照下列程序进行：样品登记；取样；鉴定的项目及程序；鉴定记录及结果的判断

二、 取样

取样前的准备工作

取样原则

中药材：5件，逐件取样；

100件，取样5件；

100?1000件，按5%取样；

1000件，超过部分按1%取样

破碎或粉末状的或大小在1cm以下，每一包件在不同部位抽取2?3份样品。

取样方法

三、 鉴定的项目及程序

真伪鉴别

纯度检查（异质有机物、一般杂质）

品质鉴定

以中药材为例，