肉制品加工业行动计划.pdfVIP

一、制造+服务促高效融合

顺应技术革命、产业变革、消费升级趋势，加速信息技术、生物技术、

新材料技术与传统加工制造技术的交叉融合，推动食品工业企业向附加值

高的服务环节延伸、服务业企业向制造领域拓展，提升食品产业链现代化

水平。鼓励龙头企业发挥自身优势，加快一二三产业融合发展，向前延长

产业链，打造龙头企业+专业合作社+家庭农场

（农户）产业联合体，向后延长产业链，与下游冷链、餐饮、物流等服

务业融合发展，提升食品工业企业带动绿色食品产业发展作用。

1、发展原料基地

立足食品加工需求，根据产业基础、区域布局和发展优势，结合加工

原料品种的引进、选育和推广，建设一批标准化、专业化、绿色化、品牌

化的食品加工原料供给基地，稳定食品加工企业与原料基地的供需关系。

支持打造集原料处理、加工制造、检测物流为一体的厨房模式，促进中餐

食品工业化、标准化、集约化发展。

2、促进精深加工

围绕加快发展稻米、小麦、玉米、生猪、家禽、水产、中药材、蔬菜、

茶叶、林特等绿色食品产业，加强科技、产业、模式创新，促进食品加工