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直接水提和酶法水提效果比较在酶解辅助提取过程中，酶的种类、酶解温度，酶解时间及酸碱度各因素的影响不是孤立的，而是相互影响的，所以要在单因素考查的基础上，通过正交试验综合考虑，以获得更好酶解提取效果。第39页,共66页，2024年2月25日，星期天第五节酶解技术在中药提取中的应用一、酶解技术在中药成分提取中的应用（一）多糖实例2.甘草多糖的酶辅助提取运用正交设计法设计酶法提取工艺，采用分光光度法测定多糖含量。【结果】酶法提取甘草多糖的最佳工艺是温度40℃、pH值5.0、加酶量5g?kg(-1)、提取时间5h。提取率3.29%酶法提取甘草多糖速度快，提取率高。第40页,共66页，2024年2月25日，星期天多糖的酶及超声联合提取采用正交试验,优化玉米须多糖的酶及超声提取方案,并研究这两种方案的结合效果.结果三种提取工艺中联合提取多糖得率最高,酶辅助提取次之,超声提取最低.结论联合提取是一条高效的提取路线.

方法超声酶法酶法-超声时间（min)20170190多糖含量%2.8785.6977.720第41页,共66页，2024年2月25日，星期天（二）生物碱生物碱一般采取方法？酶法