折射率检验法.ppt

目镜视野和读数101.33401.33301.33201.331005第31页,共38页，2024年2月25日，星期天左边目镜中的图像第32页,共38页，2024年2月25日，星期天⑤从读数镜筒中读取折射率或质量百分浓度。⑥测定样液温度。⑦打开棱镜，用水、乙醇或乙醚擦净棱镜表面及其他各机件。在测定水溶性样品后，用脱脂棉吸水洗净，若为油类样品，须用乙醇或乙醚、二甲苯等擦拭。第33页,共38页，2024年2月25日，星期天计算:适用范围10℃－30℃若测定温度不在20℃时,可按下式换算为20℃时的折射率，如25℃时测得n=1.4621,则：=+0.00038×（t－20）=1.4621+0.00038×5=1.4621+0.0019=1.4640第34页,共38页，2024年2月25日，星期天注意事项当温度低于10℃或高于30℃时,不能用0.00038的校正系数进行换算,而须通入恒温水,使样品达到规定温度后,再测定折光指数。沾取油样的玻璃棒必须是圆头的,以防刮伤棱镜第35页,共38页，2024年2月25日，星期天第36页,共38页，2024年2月25日，星期天影响折射率测定的因素阿贝折光仪的结构及原理阿贝折光仪的使用方法注意事项第37页,共38页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第38页,共38页，2024年2月25日，星期天关于折射率检验法欢迎来到课堂第2页,共38页，2024年2月25日，星期天3.2折射率检验法第3页,共38页，2024年2月25日，星期天主要内容3.2.1定义与基本知识3.2.2测定折射率的意义3.2.3常用的折光计及使用方法第4页,共38页，2024年2月25日，星期天通过测量物质的折光率来鉴别物质组成，确定物质的纯度、浓度及判断物质的品质的分析方法称为折光法。折光率也叫做折光指数3.2.1定义第5页,共38页，2024年2月25日，星期天3.2.1.1基本概念3.2.1.1.反射现象与反射定律一束光线照射在两种介质的分界面上时，要改变它的传播方向，但仍在原介质上传播，这种现象叫光的反射，见下图。光的反射遵守以下定律：第6页,共38页，2024年2月25日，星期天∠α=∠βM′OAMLBαβ第7页,共38页，2024年2月25日，星期天3.2.1.2光的折射现象与折射定律光线从一种介质(如空气)射到另一种介质(如水)时，除了一部分光线反射回第一种介质外，另一部分进入第二种介质中并改变它的传播方向，这种现象叫光的折射，见下图。光的折射遵守以下定律：第8页,共38页，2024年2月25日，星期天无论入射角怎样改变，入射角正弦与折射角正弦之比，恒等于光在两种介质中的传播速度之比。即光疏介质光密介质交界面图3-2光线的折射βα第9页,共38页，2024年2月25日，星期天光在真空中的速度和在介质中的速度之比，叫做介质的绝对折射率(简称折射率，折光率)，以表示，即显然第10页,共38页，2024年2月25日，星期天3.2.1.3全反射与临界角全反射：光由光密（即光在其中传播速度较小的）媒质射到光疏（即光在其中传播速度较大的）媒质的界面时，全部被反射回原媒质内的现象。当入射角增大到某一角度，如右图中4的位置时，其折射线4恰好与OM重合，此时折射线不再进入光疏介质而是沿两介质的接界面OM平行射出，这种现象称为全反射。发生全反射的入射角称为临界角。第11页,共38页，2024年2月25日，星期天全反射的条件是：①光必须由光密介质射向光疏介质．②入射角必须大于临界角．

结果OU左面明亮，右面完全黑暗，形成明显的黑白分界。第12页,共38页，2024年2月25日，星期天式中:n2-----棱镜的折射率，已知。只要测得临界角,就可以求出被测样液的折射率n1。第13页,共38页，2024年2月25日，星期天3.2.2测定折射率的意义折射率是物质的一种物理性质。它是食品生产中常用的工艺控制指标，通过测定液态食品的折射率，可以鉴别食品的组成，确定食品的浓度，判断食品的纯净程度及品质。第14页,共38页，2024年2月25日，星