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福建休闲农业区域差异化发展研究

资源与环境科学学院07地科070904006林婷茹

【摘要】：休闲农业是促进农业增值、农民增收的有效途径。福建休闲农业在近年来快速发展，并因其资源组合、交通通达性和市场潜力的不同，呈现出区域差异化发展趋势。依据福建省农业功能区划和相关资料，运用聚类分析和综合定性分析，以县（县级市、区）为样本，将全省84个县（县级市、区）分为五个类别。

【关键词】：休闲农业；区域差异化；市场潜力

0前言

休闲农业又称为观光农业，是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产和经营、农村文化及农家生活[1]，经过科学规划和开发设计，发挥农业与农村休闲功能，为游客提供观光、度假、体验、推广、示范、娱乐、健身等多项休闲需求，以增进人们对农业及农村的体验、提高农民收益为目的的农业经营形态[2]。由其定义可以看出，农业景观的类型和数量等相关资源条件是发展休闲农业的资源基础。交通的便利性是游客出行考虑的重要因素，对农业园的可进入性来说，区域交通的便利程度是最直接的影响因素。如靠近旅游景区和靠近客源市场的休闲农业园需要较完善的公路网，尤其高速公路对这些休闲园区更为重要。在当今这个物质文明与精神文明高速发展的时代，居民持续增加的纯收入，也是城市居民对形式多样、较高层次的文娱活动，如回归感悟大自然的魅力、向往闲适的农村生活、体验农家乐等休闲度假活动，这也成为休闲农业发展的市场潜力基础【3】。

目前我国休闲农业的快速发展，一方面既带动了相关产业的发展，促进农民的增收；另一方面由于缺乏具体的理论指导和统筹规划，在大部分的休闲农业园区，活动方式仍停留在最低层的观光、采摘和垂钓上，缺乏新意，也降低了市场吸引力。比如湖南株洲2010年一份名为《株洲休闲农业困局调查》的报告显示：?株洲6家省五星级、10家市四星级和5家三星级休闲农庄，纯外来游客未超过总量的10%；株洲市场的消费主体，家族上不出三代就是农民，农耕文化对他们的诱惑不是很大；株洲市休闲农业虽然以“农业的第三产业”面世，但三产业的功能并未得到充分凸显【4】。株洲休闲农业的发展并未促进当地经济的发展，相反，却造成了项目重复建设，以致造成资源浪费。而在四川太和镇，当地政府于2008年通过打造个性特色的农家乐，实施差异化布局，将村里的农家乐分成绿色田园、农庄旅游、民俗文化、康体健身四大主题。在不到一年的时间内，该村规划出特色农家乐10户，仅2008年全村农家乐接待游客近3万多人，年收入50多万元，可带动全村每人年平均增收3766元，该村农家乐集聚优势正不断显现【5】。在刚结束的全国休闲农业与乡村旅游经验交流会上，也强调了要正确处理休闲农业与市场需求的关系，突出区域特色，创建名牌。休闲农业要获得可持续发展，就必须实施差异化布局。

1休闲农业区域差异化发展的资源条件分析

从休闲农业的定义可以看出，休闲农业的组成要素主要有：田园景观、自然生态及环境资源、农林牧渔生产和经营活动、农村文化及农家生活方式等。评价一个地区休闲农业发展的资源基础条件可以从它的组成要素入手，组成要素质量越好，数量越多，越有特色，那么发展休闲农业的资源基础条件也就越好。依据各县（县级市、区）休闲农业组成要素的多样性、质量和数量，整合福建省已开放的休闲农业区和旅游风景区的数量、质量及分布状况，得知福建省最适宜发展休闲农业的地区主要是东南沿海地区和福建省主要旅游区分布区。这些地区除了农村自然生态和人文环境组合较好之外，另一方面是由于休闲农业是农业和旅游业的结合体，因此休闲农业的发展除了最基本的农业资源条件外，还需要交通设施、餐饮服务设施、酒店宾馆等为游客提供行、吃、住的相关服务设施的支持。

总体来说，福建各区域发展休闲农业的资源基础差异较为明显，主要表现在：①休闲农业资源组合状况地区分布不均。总体来说，闽西闽北山区发展休闲农业的资源潜力最好，其次是闽东和闽南沿海平原丘陵地区。②福建休闲农业地区发展不均衡，资源利用区域差异化较大。福建休闲农业发展最为发达的地区在东南沿海地区，特别是大福州地区、泉州和厦门三个经济最发达的区域，平原地形多，农业开发早，农业基础好，园区类型和数量多，且基础设施建设较为完善，服务功能较齐全，吸引众多的城市居民在节假日或者周末时间进行休闲游览。而武夷山、永定、泰宁三地区，因其丰富的旅游资源，发达的旅游业，吸引境外游客和境内游客到此游览，也带动了当地休闲农业的发展。永春、德化处于戴云山脉南段，境内自然资源、生态环境优越，是泉州主要农业生产区，物产富饶，较为发达的农业，也带动了休闲农业的发展。南平、宁德、龙岩等地区由于地处山区，农业开发晚，基础薄弱，产业结构较为单一，休闲农业发展较为缓慢，类型单一，数量也较少。

另外，福建现有的休闲农业区主要以农业观光园、农