基于“中药溶液环境”学说剖析若干中药制药浓缩过程难题.docxVIP

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2024-04-28 发布于江苏
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基于“中药溶液环境”学说剖析若干中药制药浓缩过程难题.docx

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中草药2023年12月第54卷第23期ChineseTraditionalandHerbalDrugs2023DecemberVol.54No.23·7907·

基于“中药溶液环境”学说剖析若干中药制药浓缩过程难题

王永香1,2*，郭立玮3*，钟文蔚4，李鹏1,2，曾浩然3，黎万钰5，谭少薇6

1.南京海陵中药制药工艺技术研究有限公司，江苏南京218085

2.江苏扬子江药业集团有限公司，江苏泰州225321

3.广州百奥格林生物科技有限公司，广东广州511455

4.广东药科大学中药学院，广东广州510006

5.新加坡南洋理工大学，新加坡639798

6.澳大利亚新南威尔士大学，新南威尔悉尼2052

摘要：基于物理化学方法的“中药溶液环境”学说，借助物理化学宏观的“热力学方法”与微观的“统计力学”间的相互沟通，对中药制药过程的宏观现象给以深刻的说明，而得以破析其工程原理。以“中药热法及膜蒸馏浓缩过程瞬时能耗精准计算”“中药反渗透膜浓缩过程的起泡行为及其机制”等若干中药制药浓缩过程难题为例，通过建立“白利度”等“中药溶液环境”表征参数的相关性模型；对中药浓缩过程中的“起泡行为”进行微观、动态表征，并探索发泡性、泡沫结构和稳定性与“溶液环境”物理化学特征参数的相关性，为消除中草药提取物加工过程中起泡的不利影响提供新策略。将物理化学基本原理引入中药制药过程，从药物组分在各单元操作中的空间移动等宏观和微观变化角度，基于该过程的热力学、动力学规律，认识中药制药过程的控制技术、方法、标准和规范，从“过程工程原理”的科学本质认识、创新现有的中药制药理论与技术体系，是传统中药制药产业走向高新技术化的必由之路。

关键词：物理化学；中药溶液环境；中药制药工程原理；浓缩能耗；起泡行为

中图分类号：R283文献标志码：A文章编号：0253-2670(2023)23-7907-11

DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.2023.23.033

ExplainingchallengeforconcentratingtraditionalChinesemedicineextractsbasedonthetheoryof“Chinesemedicinesolutionenvironment”

WANGYong-xiang1,2,GUOLi-wei3,ZHONGWen-wei4,LIPeng1,2,ZENGHao-ran3,LIWan-yu5,TANShao-wei61.NanjingHailingTraditionalChineseMedicinePharmaceuticalTechnologyResearchCo.,Ltd.,Nanjing218085,China

2.YangtzeRiverPharmaceutical(Group)Co.,Ltd.,Taizhou225321,China

3.GuangzhouBio-GreenTechnologyCo.,Ltd.,Guangzhou511455,China

4.SchoolofTraditionalChineseMedicine,GuangdongPharmaceuticalUniversity,Guangzhou510006,China5.NanyangTechnologicalUniversity,Singapore639798,Singapore

6.TheUniversityofNewSouthWales,Sydney2052,Australia

Abstract:ThemacroscopicphenomenonintheprocessoftraditionalChinesemedicine(TCM)productioncanbedecipheredbycommunicationbetweenthemacroscopic“thermodynamicmethod”andthemicroscopic“statisticalmechanics”ofphysicalchemistry,underthetheoryof“Chinese