牦牛犊牛营养需要量标准编制说明4.6.docVIP

《牦牛犊牛营养需要量》

编制说明

标准名称：牦牛犊牛营养需要量

项目编号：DB63JH-095-2022

制、修订类型：制定

主要起草单位：青海大学畜牧兽医科学院（青

海省畜牧兽医科学院）

协作单位：海北藏族自治州高原生态畜牧业

科技示范园管委会、青海省质量和标准研究院

归口单位：青海省农业农村厅

起草时间：2022年7月--2024年1月

青海省地方标准《牦牛犊牛营养需要量》

编制说明

一、工作简况

1.任务来源

2022年7月20日，由青海大学畜牧兽医科学院（青海省畜牧兽医科学院）向青海省市场监督管理局申请地方标准的立项，根据青海省市场监督管理局下达的《关于印发2022年青海省地方标准制修订项目计划的通知》（青市监函〔2022〕119号），批准《牦牛犊牛营养需要量》为2022年青海省地方标准制定项目（项目编号：DB63JH-095-2022），项目起止时间为2022年7月20日至2024年1月20日。

2.起草单位

起草单位：青海大学畜牧兽医科学院（青海省畜牧兽医科学院）、海北藏族自治州高原生态畜牧业科技示范园管委会、青海省质量和标准研究院。

3.主要起草人

姓名

性别

职称

工作单位

任务分工

崔占鸿

男

研究员

青海大学畜牧兽医科学院

全面负责

刘书杰

男

研究员

青海大学畜牧兽医科学院

编写编制说明

杨得玉

女

实验师

青海大学畜牧兽医科学院

试验分析

孙璐

女

副研究员

青海大学畜牧兽医科学院

编写编制说明

李鸿雁

男

工程师

青海省质量和标准研究院

标准修改

李积兰

女

副教授

青海大学

数据统计

王迅

男

副研究员

青海大学畜牧兽医科学院

编写编制说明

周玉青

男

推广研究员

海北藏族自治州高原生态畜牧业科技示范园管委会

试验验证

周亚楠

女

博士生

青海大学畜牧兽医科学院

试验验证

杨占福

男

工程师

青海省质量和标准研究院

标准修改

王天祥

男

助理研究员

青海省质量和标准研究院

标准修改

二、制定标准的必要性和意义

青海省是全国生态大省和草原大省，拥有天然草地0.36亿公顷，占全省总面积的96%，草地畜牧业是青海高原畜牧业的支柱产业，2014年青海省被农业部确定为全国第一个“草地生态畜牧业试验区”，积极探索青藏高原地区特色畜牧业发展方面取得了一定成效。习近平总书记在参加十三届全国人大四次会议青海代表团审议时作出“打造绿色有机农畜产品输出地”的重要指示，为高原特色畜牧业高质量发展指明了方向，为此，我省牦牛产业高水平、高质量发展迎来了重大机遇和挑战。国家生态安全战略、藏族地区脱贫计划的实施，使得人们更加关注青藏高原。产业兴旺是实施乡村振兴战略的基础工程，生态安全、生态产业、牦牛产业成为焦点，三者关系密切相关,呈现逐步递进关系,成为高原草地生态畜牧业发展的主旋律。

青海是世界牦牛主产区，现存栏牦牛608万头，约占全世界牦牛总数的35.7%。牦牛是青藏高原特有的畜种资源，既是牧民群众赖以生存的物质基础，更是牧业稳定增收的主要来源。青海省委、省政府高度重视牦牛产业发展，实施了“世界牦牛之都”品牌战略，先后发布了《青海省人民政府办公厅关于加快牦牛产业发展的实施意见》（青政办[2018]32号），《青海省人民政府办公厅关于印发牦牛和青稞产业发展三年行动计划（2018-2020年）的通知》（青政办〔2018〕163号）、《农业农村部青海省人民政府共建青海绿色有机农畜产品示范省工作方案》和《青海省人民政府办公厅关于促进高原特色畜牧业高质量发展的实施意见》(青政办〔2021〕20号)等一系列重点支持全面推进我省牦牛产业高质量发展的文件。因此，牦牛与高寒草地形成的特色放牧生产系统，具有显著的自身特征，是高寒生态系统发展模式“生态是根本，生态产业是原则，牦牛产业是代表”的特色优势产业。

犊牛是牦牛产业持续健康发展的基础，抓好犊牛培育是牦牛高质量生产的重要环节，但目前青藏高原地区牦牛犊牛的饲养标准还没有建立，能量、蛋白质、矿物质和维生素营养需要量的基础数据缺乏，从而限制了对牦牛犊牛早期培育阶段营养供给与适时调控的科学指导。牦牛犊牛的营养需要量参数是牦牛犊牛饲料科学配制的重要依据，对犊牛的科学饲养、合理补饲以及饲草料高效转化利用的指导意义重大，能充分挖掘牦牛犊牛生长发育潜力，提升牦牛犊牛培育技术水平，促进牦牛产业健康高质量发展。鉴于此，急需系统地开展牦牛犊牛营养需要及消化代谢规律研究，建立牦牛犊牛高质量培育的科学饲养标准，充分挖掘牦牛生产潜力，变牦牛资源优势为经济优势。

本标准的建立针对青海高原特色、均衡生产的牦牛饲养技术体系，已在代表性地区的科技示范园、生态畜牧