黄条鰤(Seriolaaureovittata)生长对工厂化养殖密度的微生态适应特性_NormalPdf.docxVIP

第54卷第4期海洋与湖沼Vol.54,No.4

2023年7月OCEANOLOGIAETLIMNOLOGIASINICAJul.,2023

黄条(Seriolaaureovittata)生长对工厂化养殖密度的微生态适应特性*

周鹤庭1,2徐永江1①姜燕1崔爱君1王滨1柳学周1

(1.中国水产科学研究院黄海水产研究所深蓝渔业工程联合实验室山东青岛266071;2.上海海洋大学水产科学国家级

实验教学示范中心上海201306)

摘要研究低(5kg/m3)、中(10kg/m3)、高(15kg/m3)三个养殖密度对工厂化养殖黄条生长的影响,从消化道菌群角度分析了养殖黄条的生长的密度适应性。利用IlluminaMiSeq平台对不同养殖密度条件下黄条的消化道(胃、肠道、幽门盲囊)菌群进行16SrRNA高通量测序,并进行了菌群的多样性、结构特征和菌群基因功能预测的分析。结果显示,相较于中、低密度组,高养殖密度显著(P0.05)抑制了黄条的终末体质量、特定生长率并显著上调了血清应激相关激素水平。消化道微生物群落在属水平上,乳杆菌属(Lactobacillus)、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)、Faecalibaculum、Ruminococcaceae_UCG等在中、高密度组中丰度降低,克雷伯氏菌属(Klebsiella)等在中、高密度组中丰度增加,均与低密度组差异显著(P0.05)。KEGG通路分析发现,各养殖密度组的菌群基因主要集中在代谢、环境信息过程、遗传信息过程三个一级功能通路。该实验设置的中、高密度组相对低密度组,消化道菌群的组成和结构上呈现有益菌(乳酸杆菌属等)显著性减少和条件致病菌(克雷伯氏菌属)显著性增加(P0.05)的趋势。在菌群功能方面,与低密度组相比,中、高密度组消化道特别是在代谢、遗传及环境信息过程的二级功能通路上注释的tags数目相对低密度组显著增加(P0.05)。研究结果为建立工厂化养殖模式下适宜密度调控和健康养殖技术建立提供了理论依据。

关键词黄条;养殖密度;生理胁迫;菌群结构;微生态应答

中图分类号S965;Q953;S955doi:10.11693/hyhz20221200344

黄条(Seriolaaureovittata)隶属鲈形目(Perciformes)、够科(Carangidae)、属(Seriola),是一种广泛分布于全球海洋中上层的暖温大洋性经济鱼类,具有长距离洄游的特性(张春霖,1955)。黄条肉质具有优良的口感、鲜度和较高的营养价值,加工成生鱼片的品质可与三文鱼(Salmosalar)、蓝鳍金枪鱼(Thunnusthynnus)媲美(柳学周等,2017)。黄条兼顾生长速度较快和肉质良好等优点,随着全球市场需求的不断增长,其开发应用前景广阔(崔爱君等,

2021)。黄条适宜于工厂化车间养殖、深水网箱养殖、深远海平台养殖等多种模式,但当下产业设施情况最易实现工厂化养殖,开发工厂化黄条繁育与养殖关键技术,可尽快为我国海水鱼类养殖多元化发展提供优良品种与高效工艺支撑(徐永江等,2019)。

鱼类的养殖生长与健康水平受到多种因素的影响,如低氧(王鹏飞,2014)、盐度(史宝等,2020)、密度(张奇,2020;倪金金,2020)等,其中密度是一种关键的制约因素。已有研究表明,适宜的养殖密度会促进

*国家重点研发计划项目,2022YFD2401102号;青岛海洋科技中心山东省专项经费,2022QNLM30001-1号;中国水产科学研究院基本科研业务费,2020TD47号;农业农村部财政专项-海洋渔业生物资源收集与保藏项目;财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系,CARS-47号。周鹤庭,E-mail:zhouheti