戊糖磷酸途径及糖原合成.ppt

UDPG的结构GUDP1蔗糖合成酶途径：利用尿苷二磷酸葡糖（UDPG）作为葡萄糖供体，与果糖合成蔗糖。UDPG+果糖UDP+蔗糖蔗糖合酶(三)蔗糖的生物合成第32页,共48页，2024年2月25日，星期天2蔗糖磷酸合酶途径：以尿苷二磷酸葡糖（UDPG）为葡萄糖供体，与果糖-6-磷酸合成蔗糖磷酸酯，再经磷酸酯酶作用，脱去磷酸形成蔗糖。磷酸蔗糖蔗糖+磷酸蔗糖磷酸酯酶UDPG+F-6-P磷酸蔗糖+UDP蔗糖磷酸合酶第33页,共48页，2024年2月25日，星期天GATPADPG-6-PG-1-P(A)UTPPPi(A)UDPG焦磷酸化酶n(A)UDPG引物(G)mm≥2(A)UDPG转糖苷酶n(A)UDP（α-1,4-G）n+mQ酶（α-1,6）(四)淀粉的生物合成UDPG----尿苷二磷酸葡萄糖Q酶----分支酶第34页,共48页，2024年2月25日，星期天?直链淀粉合成由淀粉合成酶催化，需引物(Gn),ADPG供糖基，形成α－1,4糖苷键。?支链淀粉合成淀粉合成酶:催化形成α-1,4糖苷键Q酶（分支酶）:既能催化α-1,4糖苷键的断裂，又能催化α-1,6糖苷键的形成第35页,共48页，2024年2月25日，星期天淀粉的分枝结构开始分枝的残基非还原端残基两个葡萄糖单位之间的1,6-糖苷键两个葡萄糖单位之间的1,4-糖苷键第36页,共48页，2024年2月25日，星期天四、糖原分解和生物合成糖原（glycogen）和淀粉（starch）都是由葡萄糖分子聚合而成的高聚物，统称为葡聚糖（glucan）。糖原是动物细胞中葡萄糖的储存形式，也是最容易动员的贮存葡萄糖。主要存在于肝脏和骨骼肌中。肝脏中的糖原主要用于维持血液中葡萄糖的稳定水平。肌肉中糖原主要是供给肌肉收缩时能量的不断需要。第37页,共48页，2024年2月25日，星期天（一）糖原的生物学意义是葡萄糖的储存形式，将多余的能量储存起来。需要时，释放出来。糖原合成与分解可调节血糖浓度，维持血糖水平的稳定。胰岛素可以促进糖原的合成并降低血糖，肾上腺素、胰高血糖素和肾上腺皮质激素可促进糖原降解，增加血糖浓度。第38页,共48页，2024年2月25日，星期天（二）糖原的降解(glycogenbreakdown)1.糖原磷酸化酶催化的反应磷酸化酶催化非还原端磷酸解第39页,共48页，2024年2月25日，星期天磷酸化酶催化1-4糖苷键磷酸解糖原磷酸化酶降解糖原的产物是葡萄糖-1-磷酸，葡萄糖-1-磷酸不消耗能量就可以转变成葡萄糖-6-磷酸，从而可以进入糖酵解代谢途径。第40页,共48页，2024年2月25日，星期天2.糖原脱支酶(glycogendebranchingenzyme，包括糖基转移酶)催化的反应糖原磷酸化酶从糖原非还原端逐个降解掉葡萄糖残基，但在离分支点4个残基时就不能起作用了，形成有众多短分支的多糖分子，它的进一步分解需要糖原脱支酶和磷酸化酶的协同作用。具有两个酶的活性：糖基转移酶和糖原脱支酶。第41页,共48页，2024年2月25日，星期天3.磷酸葡萄糖变位酶（phosphoglucomutase）糖原磷酸化酶解的产物是葡萄糖-1-磷酸，必须转变成葡萄糖-6-磷酸才能进入糖酵解途径或形成葡萄糖。担负磷酸基团转移的酶就是磷酸葡萄糖变位酶。4.葡萄糖-6-磷酸酶葡萄糖-6-磷酸酶是专门水解葡萄糖-6-磷酸的酶，主要存在于肝脏中。肝脏是维持血糖浓度的器官。当血糖浓度低时，葡萄糖-6-磷酸酶将体内由糖原降解而来的葡萄糖-6-磷酸水解为葡萄糖，进入血液中，补充血糖浓度。第42页,共48页，2024年2月25日，星期天（三）糖原的生物合成

——由葡萄糖合成糖原的过程糖原生物合成分为3个步骤，有3个酶参与催化作用：UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、糖原合成酶和糖原分支酶。糖基供体为鸟苷二磷酸葡萄糖（UDPG）。第43页,共48页，2024年2月25日，星期天1、G-1-P在尿苷二磷酸葡糖焦磷酸化酶催化下生成UDPG。催化单糖基的活化形成糖核苷二磷酸，为各种聚糖形