ZX食品安全概论_第1-3阶段练习.docVIP

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江南大学网络教育第一阶段练习题

考试科目:《食品安全概论》第章至第章（总分100分）

__________学习中心（教学点）批次：层次：

专业：学号：身份证号：

姓名：得分：

一单选题(共20题，总分值20分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。)

1.我国现行的饮水中的氟化物标准为（）。（1分）

A.10mg/L

B.7mg/L

C.1mg/L

D.0.3mg/L

2.肉毒毒素对人的致死量为（）μg。（1分）

A.0.8

B.0.9

C.0.05

D.0.1

3.氰化物浓度在（）时，可以刺激植物生长。（1分）

A.90mg/L

B.60mg/L

C.40mg/L

D.30mg/L

4.人感染布鲁氏菌的不适症状会在（）天内出现。（1分）

A.1-