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厨房里的化学
厨房里的化学全文共1页,当前为第1页。《厨房里的化学》
厨房里的化学全文共1页,当前为第1页。
活动背景:
厨房是我们生活中是必不可少的,随着社会的快速发展,人民的生活水平越来越高,厨房中的物品也琳琅满目。但大家对厨房中的这些东西有多少了解呢?只有非常的了解了厨房中的物品,才能作到用其优,避其害。如一些调味剂的用量和加入时间。。。。。
否则有时会给我们的生活带来一些不便,所以确定了本次综合实践活动主题《厨房里的化学》。让学生认识现实生活中常见的物品及其作用和副作用。了解化学与生活的密切关系,进行现场适时教育。
知识与技能:
????通过活动使学生认识生活中常见的物品及作用。让学生了解化学与人们生活的密切关系。提高学生的搜集、整理、归纳、分析信息的能力。
过程与方法:
引导学生在活动中通过探究式、访问式、问题式、搜集式、整理式的活动方式了解厨房中的各种物质。
厨房里的化学全文共2页,当前为第2页。情感态度与价值观:
厨房里的化学全文共2页,当前为第2页。
提高学生团队合作精神,促进综合能力的发展。
活动准备:
??1、明确活动的目的和意义。
?2、确定研究课题,制定活动方案。
??3、搜集厨房物品并制作成标志卡片。
??4、上网或到图书馆查阅资料。
一、?准备阶段
(一)?引出主题
1、导入
2、确定主题
3、提出问题
4、分组活动
5、汇报交流
教师指导
厨房里的化学全文共3页,当前为第3页。1、同学们,你们知道厨房中都有哪些与化学有关吗?那么你们知道这些都有哪些作用吗?各种厨房中的物质又与人们的生活有怎样的关系呢?这些你们想了解吗?那么本次活动我们就以《厨房里的化学》为主题,好吗?
厨房里的化学全文共3页,当前为第3页。
2、板书主题:主题二《厨房里的化学》。
3、说说关于你想了解哪些问题?归纳问题
4、根据归纳的问题自由分组
(1)推选小组长
(2)确定要研究的问题
(3)填写并修改活动计划表
二、实施阶段
(一)收集资料
(二)、选择整理材料
(三)拟定汇报方式
?三、总结阶段
(一)成果展示
厨房里的化学全文共4页,当前为第4页。(二)活动拓展
厨房里的化学全文共4页,当前为第4页。
1、指导学生搜集资料的方法。
(1)现场观察
(2)调查采访?
(3)查阅书籍?
(4)上网查找?
(5)社会调查
2、指导学生整理出最有价值的资料。
3、?激发学生采取各种形式进行汇报,拟定汇报方式。学生按自由、自愿的方式,汇报自己归纳的关于厨房中的各种与化学有关的物质、性质、用途以及与人们生活的密切关系。向你熟悉的人宣传,使更多的人了解厨房中的化学。
?
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