- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
【保健食品安全知识】保健食品安全知识培训
保健食品安全知识1
保健食品与其他食品的主要区别
保健食品是食品的一种特殊类型,处于其他食品和药品之间。
(1)保健食品强调具有特定保健功能,而其他食品注重提供营养成分。
(2)保健食品有规定的食用量,而其他食品通常没有服用量的要求。
(3)根据其保健功能的不同,保健食品具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不做区分。
保健食品与药品的主要区别
(1)使用目的不同:保健食品用于调节机体机能,提高人体抵抗疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,而药品用于预防、治疗、诊断疾病,有目的地调节人体生理机能并规定适应症或功能主治、用法和用量。
(2)保健食品按规定的食用量食用,不会给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可能会有毒副作用。
(3)使用方法不同:保健食品仅口服使用,而药品可以通过注射、涂抹等方式使用。
(4)可使用的原料种类不同:有毒有害物质不得用作保健食品原料。
如何正确选择和食用保健食品
(1)检查保健食品包装上是否有保健食品标志和批准文号。
(2)检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号,生产许可证号可在企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。
(3)食用保健食品要根据其功能有针对性地选择,避免盲目使用。
(4)保健食品不能替代药品,也不能当作灵丹妙药使用。
(5)食用保健食品应按照标签说明书的要求食用。
(6)保健食品不含全面的营养素,不能代替其他食品,应坚持正常饮食。
(7)不要食用过期或变质的保健食品。
保健食品安全知识2
如何科学选用保健食品?
保健食品不是药品,而是具有特定保健功能的食品。保健食品的功能种类共有27种,包括增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽利喉、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、辅助对辐射危害的保护、减肥、改善生长发育、促进骨密度、改善营养性贫血、辅助对化学性肝损伤的保护、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、调节肠道菌群、促进消化、通便、以及辅助对胃粘膜损伤的保护。任何超出这27种功能范围的宣传都是违法的。
3、保健食品的标签应注有生产日期、保质期等,还应注明适宜人群,食用量及食用方法。
4、保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的,所以在选购时应因人而宜。由于每个人的生存环境,生活习惯和年龄差异,所选的保健品也不一样,因此应当根据本人的具体情况选择食用。
5、对人体的疾病,无论那一种保健食品都不能代替医生的治疗。
保健食品安全知识3
如何识别虚假保健食品广告
(一)依据我国《保健食品广告审查办法》的有关规定:
1.保健食品广告批准文号为“×食健广审(×1)第×2号”。其中“×”为各省、自治区、直辖市的简称;“×1”代表视、声、文;“×2”由十位数字组成,前六位代表审查的年月,后4位代表广告批准的序号。
2.保健食品广告必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群。
3.必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语;电视广告中保健食品标识和忠告语必须始终出现。
4.不得以新闻报道等形式发布保健食品广告。
5.食品广告中有关保健功能、产品功效成分/标志性成分及含量、适宜人群、食用量等的宣传,应当以国务院食品药品监督管理部门批准的说明书内容为准,不得任意改变。
(二)不符合以上五项要求的,均可视为虚假广告。
文档评论(0)