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[食盐(shíyán)的营养成分]食盐的主要成分

第一篇食盐的主要(zhǔyào)成分:初中化学《生活中常见的盐》课件一、教学(jiāoxué)目标

能说出氯化钠的组成及其在生活(shēnghuó)、生产中的主要用途;能说出初步提纯粗盐的根本(gēnběn)步骤，并明确其原理。

通过阅读，学习食盐的用途，提高总结归纳的能力。

通过学习氯化钠的用途及提纯方法，激发好奇心理，提高学习化学的兴

趣。

二、教学重难点

氯化钠性质以及用途;粗盐的初步提纯及原理。粗盐的初步提纯及原理。

三、教学过程

环节一：新课导入

同学们，提到盐，大家首先想到什么呢食盐。

没错，在我们日常生活中所说的盐，指的就是食盐。在这里值得大家注意的是，在咱们的化学中，所说的盐，指的是一类物质，除食盐外，还有好多种，如碳酸钠、碳酸钙、亚硝酸钠等，我国曾发生过屡次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。

食盐作为我们最熟悉的一种盐，它在我们日常生活和生产中具体的用途有

哪些呢我们通过什么样的方法得到食盐的呢本节课我们来具体探讨有关食盐的

知识。

环节二：新课讲授

食盐的主要成分是什么其化学式如何书写氯化钠，NaCl。

氯化钠是我们熟悉的一种物质，它有哪些用途呢请同学们阅读课文P70-

P71页的有关内容，进行总结。

学生自主阅读，并通过小组讨论答复氯化钠的用途。

生活中作调味品、腌渍食物;医疗上配制生理盐水;农业上选种;交通上用于去除公路上的积雪等。

氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐

井水、盐湖水将其水分蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。

粗盐中含有哪些杂质

粗盐中含有多种可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(泥沙等)。教师引导学生思考：“如何除去粗盐中的泥沙等不溶性杂质，使粗盐得到

初步提纯需要哪些具体步骤〞小组之间交流答复。溶解、沉淀、过滤、蒸发结晶。

观看除去粗盐中不溶性杂质的实验视频，并思考：在这个过程中我们屡次用到玻璃棒，每次用到玻璃棒的作用是什么

实验室中将粗盐制成精盐的三个步骤溶解、过滤和蒸发中都要用到玻璃

棒。在溶解时，玻璃棒起搅拌作用，加快溶解;过滤时玻璃棒起引流作用，引流溶液;蒸发时，玻璃棒起搅拌作用，加快蒸发。

环节三：稳固提高

思考：过滤和蒸发结晶过程中应注意那些问题

过滤操作注意的问题：一贴、二低、三靠;蒸发结晶中应注意的问题：在蒸发皿中有大量晶体析出时，停止加热，利用余温将剩余水分蒸干。

环节四：小结作业

学生代表总结本节课的内容。

查阅资料，搜集氯化钠的其他特性。

第二篇食盐的主要成分:不适宜吃盐的六类人一天吃多少盐最适宜

一般来说，每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克，据情况决定，像有高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。

盐一般买的时候都是比拟多的，那剩下的盐怎么存放

首先，食盐忌暴露放置。空气的相对湿度超过75%时，即为空气的潮湿状态，食盐在此潮湿环境中那么容易潮解，并开始溶化。所以食盐应放置在有盖的盛器内。

其次，食盐忌被水分或其他液态调味料浸染。食盐假设被浸染，应尽快将

其浸染的局部盐分拣出来，以免在保存过程出现潮解，降低食盐的食用价值。最后，存放食盐忌选金属容器。因食盐的化学成分为氯化钠，易发生化学

上的原电池反响，使金属盛器被腐蚀，盐分受影响。

另外，保存食盐的缸、罐等不要放在灶台上，否那么会使碘别离，降低其含碘量，影响碘盐的质量。做菜时加放碘盐要在菜肴成熟时放入，否那么同样会因加热使碘升华而损失。

盐虽然是必不可少的，但是有一局部人经常食盐的话，反而会引起多种问

题，那么什么人不宜吃盐

1、慢性咽炎者

在食用盐含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。

2、胃不好的人

盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查说明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

3、骨质疏松的人

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙〞这句话一点没错。

4、肾病患者

多余的钠要从肾脏排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此，肾病患者要严格控盐。

5、常头疼的人

研究证实，多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友们，不妨

试试少吃盐。

6、易水肿的人

研究早已发现，高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征(疲劳无力、情绪不稳)的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

第三篇食盐的主要成分:盐与健康作文600字

食盐是人生活中不可缺少的营养物质，但如果食之过量就会对人体造成伤害。