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酒吧咨客工作守则

下面是关于咨客的岗位使命，如有对咨客的岗位使命不清楚朋友，可参照下：

一、19:00准时参加部门班前例会：

1、按仪容仪表要求着装、化妆；带上笔和笔记本；

2、认真听从部门主管的工作安排和例会内容，并做记录。

二、19:00—19:50做好班前准备工作：

1、认真做好区域卫生；领齐工作用具〔房态表、对讲机等〕；

2、检查咨客部通讯设备是否运作正常。

三、19:55按标准姿势站位：

1、19:55准时到指定位置站位；

2、检查工作用具是否佩戴齐全，核对房态。

四、20:00—营业结束：

〔一〕礼貌热情迎客、带客：

—2米鞠躬示意并致欢迎词；

2、由首位咨客向前询问客人是去哪间房；

3、客人说出房台号时，应重复房台号并直接带客人去房台并开卡；

4、客人没有订房台的状况下，问清客人贵姓、人数依据客人必需要安排房间或大厅，应注意掌握主动性和灵活性，在订房处没有明确房态时，严禁把客人带入房间；

5、带客时要热情大方、主动与客人沟通，介绍公司的状况；

6、带客时要走在客人的右前方距离客人1.5米，做到三步一回头以免漏带客人。

〔二〕带客人进房规范：

1、带客进房时硬敲门三下，进房开灯站在房门一侧，用身体挡住房门示意客人“请，请进〞；客人全部进入包房后，轻轻将门关上；

2、如是自来客必必需给客人报清楚房间价格、消费状况及具体解答客人所问的问题〔公司人员订房不用报房间价格〕；

3、询问客人是否可以开卡并致“祝您玩的开心〞，退后三步转身离开再将房门关上；

4、站在房门外一侧面向走道〔不准靠墙〕开卡，把卡身交给服务员，卡头交收银台，然后快速返回工作岗位；

〔三〕转房台：

1、任何状况下都必必需由咨客进行转房台；

2、问清客人要转什么样的房台；

3、打到咨客台预留房台；

4、拿上卡身带客人过去看房台，问客人是否满意〔介绍该房台的最低消费〕；

5、转房间卡及到收银台转卡头；打告诉咨客台转房台已确定；

〔四〕热情礼貌欢送客人：

1、客人走到大门口要离开时，全体咨客主动、整齐鞠躬示意并致欢送词；

2、客人没买完单或没走完，咨客必需有人值班；

3、把工作用具上交部门领导〔如房卡、对讲机等〕；

4、收好，统计好当天的订房记录交总办；写好工作日记。

一、酒吧咨客主管岗位使命如下：

1、制定排班表、安排员工工作；

2、提前上岗，检查员工仪容、仪表和营业前的准备工作；

3、检查、督导员工维护所负责区域的环境卫生；

4、落实执行公司各项规章制度及订台规定；

5、督导员工严格执行工作规范和礼貌服务标准；

6、时时准确掌握订房状况，灵活机动，准确无误安排好预定工作；

7、主动热情做好VIP客的接待工作；

8、做好每日的营业报表，订台、开台状况报表及工作日报表，按时抄报到总办和财务部；

9、客人到位时，做好营业部门的工作配合协调部门做好各环节的服务；

10、热情耐心解答客人的疑问。接待处理客人的埋怨、投诉、主动协调解决问题；

11、积极宣扬公司的各项经营活动，优惠政策和营销方案；

12、定期向上级汇报工作；

13、完成领导交办其它的工作内容。

二、酒吧咨客主管岗位要求如下：

1、从事咨客主管工作满1年以上，有经验者优先；

2、熟练操作办公软件；

3、责任心强，服从公司安排；

4、思路清楚、语言表达能力强，善于沟通；

5、具有合格的心理素养以及团队合作精神。

咨客：主要的工作是为客人引路，引方向。

解决客户问题，要求亲切，语言表达能力高，负责给客户领位、安排包间。咨客是指餐饮业的迎宾人员、医疗服务的导医咨询人员等等，总之是关于服务行业提供咨询服务的服务人员的称呼。

咨客：顾客来到酒楼，要怎么才知道自己定好的位置在哪？客户来到医院，怎么了解自己想做项目的各方面状况？比如医生水平、手术的安全性与效果、收费状况等。这些统统是由咨客向客户讲解。

咨客大多是有几年工作经验的护士，有一定的医学知识。往往能说会道，客户很少有不被她们说动心的。

医生只负责动手术，客户在决定做项目之前只能和咨客接触。

员工仪容仪表1.员工的穿着装扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐〞，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，假设穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。

2.除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩