- 1、本文档共19页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
(通用8篇)
酒店的总结报告(通用8篇)
酒店的总结报告要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀
的酒店的总结报告样本能让你事半功倍,下面分享【酒店的总结报告(通用8
篇)】,供你选择借鉴。
酒店的总结报告篇1
通过上半年的努力,我较好地完成了酒店客房部的工作,现对酒店客房部上半
年的工作进行总结。
一、培训方面
每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分
管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和
专业度。集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划
表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。每天早会进行案例
的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工
进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,
由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,
安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。房务和总机人
员的交叉培训,从__月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学
习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操
作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面
上半年以来住客率高,特别是在__月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班
加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分
管区域过大,影响管控的质量,后来将__楼层划分给__公司协助检查和把控,减
少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
上半年总体服务质量较稳定,集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾
调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀
/19
获得了宾客一直好评。特别是网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来
说有较大的压力,而且__楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高
了宾客的满意度,赢得了良好的口碑。
三、接待服务方面
顺利完成各个黄金周的接待工作,各个岗位密切配合,根据预案做好跟进进,
均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,安全事故“0”发生,
同时也积累了一定的黄金周接待经验;__动车的开通,给我们带来了较大的客流,
通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小
结和思路,为下阶段的工作提供了指导;
__服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进
行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房
餐和其他卖品,增加了收入;同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工
作,完成各批次的会议接待工作。岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,
以基本形成惯例,取得了良好效果;对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的
卖点。
四、团队和人员方面
关爱员工计划的推行,短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工
关爱活动,获得了员工的一致认可,提高了员工的满意度;组织多批次的户外团
队活动,为各位员工增加了沟通交流的机会,在工作的同时让身心得到了放松,
增强了团队了凝聚力。
每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行
考核奖励,起到了一定的激励作用;在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领
班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达
成各项考核指标;人才培养机制的建立,根据职业定向计划表,上半年已培养了
四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。
酒店的总结报告篇2
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职______大餐厅餐饮部工作已满一年,根据餐
饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的
/19
20____年的工作打算作
简要概述。
作为国际知名的品牌餐厅,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,
经过十五年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在
您可能关注的文档
- 重庆邮电大学学生宿舍管理委员会2022年度总结大会.pdf
- 部编版小学五年级上册第八单元作文《推荐一本书》优秀范文5篇(精选).pdf
- 部编版六年级语文下册期末专项试卷 修改病句 附答案.pdf
- 部编人教版初中语文八年级上册《第五单元阅读:20梦回繁华》赛课导学案_2.pdf
- 避免长时间佩戴头戴式耳机对头皮和发质的损伤的安全局常识.pdf
- 道路及人行道拆除方案.pdf
- 速腾聚创软件工程师岗位笔试题目含笔试技巧.pdf
- 通用早安正能量语句100条.pdf
- 逆水推舟的意思-概述说明以及解释.pdf
- 进出口管理制度范文.pdf
- 《GB/T 12668.7202-2024调速电气传动系统 第7-202部分:电气传动系统的通用接口和使用规范 2型规范说明》.pdf
- 《GB/T 15692-2024制药机械 术语》.pdf
- GB/T 15692-2024制药机械 术语.pdf
- 中国国家标准 GB/T 15692-2024制药机械 术语.pdf
- GB/T 19633.1-2024最终灭菌医疗器械包装 第1部分:材料、无菌屏障系统和包装系统的要求.pdf
- 中国国家标准 GB/T 19633.1-2024最终灭菌医疗器械包装 第1部分:材料、无菌屏障系统和包装系统的要求.pdf
- 《GB/T 19633.1-2024最终灭菌医疗器械包装 第1部分:材料、无菌屏障系统和包装系统的要求》.pdf
- 《GB/T 30117.1-2024非相干光产品的光生物安全 第1部分:通用要求》.pdf
- 《GB/T 33348-2024高压直流输电用电压源换流器阀 电气试验》.pdf
- GB/T 33348-2024高压直流输电用电压源换流器阀 电气试验.pdf
文档评论(0)