茶文化旅游规划方法.pdfVIP

1、加强观光茶园建设。

观光茶园与一般茶叶生产园既有相同之处，又有明显的区别。观光茶园是

供旅游者参观游览、休闲度假的茶园，应有风景可观，有茶可品，有茶的纪念

品可购。这样，既要考虑茶叶生产的要求，又要考虑观光休闲度假的要求;既要

符合茶树生物学特性的栽培管理要求，又要符合园林的美学要求。因此，必须

以茶园为主体，充分体现茶的特色。观光茶园必须以生态学、经济学原理为指

导，根据可持续发展战略思路设计，实现茶叶生态的经济效益、生态效益和社

会效益的统一，对茶业资源进行深层次、多方面的开发，改变传统的低效益单

一的茶叶生产模式。同时茶园管理本身又是一门艺术工程，所以要把观光茶园

建设和茶艺园建设结合起来。观光茶园的总体规划要合理，做到茶树树冠造

型、建筑物设计、布局与环境协调一致。因此，要在茶园布局设计、树冠造

型、建筑物配套实用性的基础上加强艺术性，由传统农事上升为一种艺术活

动，增强观赏、娱乐价值。日本有名的冈山后乐园茶园是日本的三大名园之

一，园内茶行修剪成浪状，与濑户内海的景观十分协调，每年吸引了无数游

客，大大促进了茶叶消费和弘扬了日本茶道。在惜土如金的新加坡，也十分重

视开辟观光旅游茶园，年收益超百万美元，不到两年就收回投资，取得可观的

经济效益。

武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇”在天心岩附近的九龙窠

上生长着武夷山最著名的茶树“大红袍”，它被誉为“茶中之王”，是极品佳

茗，现今大多数游人都可在武夷山一睹“大红袍”的芳容了。在宣传武夷山茶

文化方面，“大红袍”的功劳也非同一般，但武夷山并不是只有“大红袍”一

个茶景点，著名的还有茶洞、庞公吃茶处、御茶园遗址和水帘茶馆，不仅景色

优美，而且留下了文人墨客的足迹，具有很高的旅游价值。

开发茶文化旅游线路，树立旅游品牌，通过茶之旅游，使茶文化“活灵活

现”，深入人心，使游客增长了知识，也起到了陶冶情操的良好效果。

2、重视茶文化纪念品的设计推出。

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茶文化旅游纪念品与一般纪念品相比，更有实用价值、收藏价值和欣赏价

值。茶文化旅游购物必须以高档茶为主，同时生产适应时代要求的绿色食品茶

叶、有机茶叶、保健茶，开发更多装璜精美的茶叶礼品、茶叶食品和与茶文化

有关的各种茶具、用品。应该指出，在研究茶叶之外，茶具也是旅游文化中极

其重要的一环。各式精巧的古今茶具，精美包装的高档名茶以及茶的诗画，都

是很有价值的旅游纪念品，又是馈赠亲友的理想礼品。今后还将运用各种现代

新技术、新工艺开发食品行业、医药行业、保健功能产品，文化行业中的产

品，以满足不同层次旅游者的不同需求，提高茶叶附价值，促进山民增收

3、把茶园建设成为青少年科教实践基地。

茶叶科教基地作为中小学生学习茶叶科学技术，认识我国的茶文化和培养

学生爱劳动的思想品德极好的实践和教育基地。目前，华南农业大学茶学专业

与广州市教育部门合作，把华南农业大学实验茶园、茶厂作为广州市部分中小

学学农科教基地，每年高峰期每周可接待中小学师生200—300人。活动内容包

括：学生到茶园采茶，自己动手参加制茶，安排茶学专业研究生给学生讲解茶

叶生产、加工的基本知识。并通过VCD、幻灯、录像片展示茶文化有关内容，

如茶的起源、发展历史、泡茶艺术和品饮。在整个活动过程中，学生们感受到

茶文化的熏陶，把茶叶生产、科技示范和思想教育有机结合起来，有利于中小

学生思想素质河科技素质的提高。这一点观光茶园及茶园在规划设计、生态布

局、园林建筑的协调，在品种搭配、间种作物、水利设施及栽培管理都必须是

先进的、规范的;茶厂加工机械配套、手工制茶示范以及游客自制茶叶都必须有

严格的、科学的技术指导。以便于旅游者及中小学生在参观、实践过程中把采

摘、炒制、品茗、泡茶、茶艺表演作为普及和提高人们的茶叶科学知识的过

程。

4、积极兴建茶文化休闲村。

真正懂得喝茶的人，所择之具，所掏之水，所取之茗，都是十分讲究的。

提到茶，人们眼前仿佛就是：青山白水间，闲亭雅阁上，沉沉的古案，横卧的

瑶琴，焚香的石炉上，袅袅几缕清烟，蓝白相间的瓷器里，淡淡的一盏琥

珀……。所以茶文化村的兴建，可选在清静、优雅的环境，最好是依山傍水的

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有条件的还可开设茶叶批发集散地等。定期举办茶文化讲座和茶文化学术交

流，评茶会、斗茶会，观赏我国各民族的以至世界各地的饮茶风