培养基的配制.ppt

关于培养基的配制培养基(culturemedium)是指人工配制的、适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。自然界中微生物种类繁多，营养类型多样，加之实验和研究目的不同，所以培养基的种类很多，不同种类的培养基一般都应含有微生物生长所需的碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水六大营养要素，且各成分比例应合适。为了满足微生物生长繁殖或积累代谢产物的要求，还必须控制培养基合适的pH。实验原理第2页,共27页，2024年2月25日，星期天牛肉膏蛋白胨培养基牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，含有牛肉膏、蛋白胨和NaCl。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCL提供无机盐。琼脂在常用浓度下96℃时溶化，在40℃时凝固，通常不被微生物分解利用。固体培养基中琼脂的含量根据琼脂的质量和气温的不同而有所不同。第3页,共27页，2024年2月25日，星期天常用培养基：牛肉膏蛋白胨培养基广泛用于细菌的培养；高氏一号培养基用于培养放线菌；马铃薯葡萄糖培养基被广泛用于培养霉菌。常用凝固剂是琼脂，固体培养基琼脂加量通常为1.5%-2%；半固体培养基琼脂加量为0.5%-0.8%。第4页,共27页，2024年2月25日，星期天实验分组安排4-5人一组配制牛肉膏蛋白胨固体培养基400mL马铃薯糖琼脂培养基200mL淀粉琼脂培养基（高氏培养基）200mL平皿30个99mL无菌水装三角瓶6瓶9mL无菌水试管装12支1mL吸管15支牛肉膏蛋白胨固体培养基斜面5支第5页,共27页，2024年2月25日，星期天牛肉膏蛋白胨培养基配方：牛肉膏3g蛋白胨10gNaCl5g琼脂15-20g水1000mlpH7.4-7.6第6页,共27页，2024年2月25日，星期天淀粉琼脂培养基（高氏培养基）：可溶性淀粉20g硝酸钾1g磷酸氢二钾0.5gNaCl0.5g硫酸镁0.5g硫酸亚铁0.01克琼脂15-20g水1000mlpH7.2-7.4第7页,共27页，2024年2月25日，星期天马铃薯蔗糖琼脂培养基：把马铃薯洗净去皮，取200克切成小块，加水1000毫升，煮沸半小时后，补足水分。在滤液中加入15克琼脂，煮沸溶解后加蔗糖20克补足水分pH值调到7.2～7.4第8页,共27页，2024年2月25日，星期天1、称量及溶化2、调pH3、加琼脂、溶化、定容、（过滤）4、分装、加塞、包扎5、灭菌6、摆斜面操作步骤第9页,共27页，2024年2月25日，星期天称量与溶化：注意：1）牛肉膏的称取：用玻璃棒蘸取适量牛肉膏，抹于称量纸上，勿取过量，不足时，再蘸取少量，逐步添加；然后将牛肉膏连同称量纸放入水中，稍等片刻牛肉膏即从称量纸上脱落，用玻璃棒将纸捞出即可。操作步骤(continued)第10页,共27页，2024年2月25日，星期天称量与溶化：注意：2）蛋白胨很易吸湿，在称取时动作要迅速。另外，称药品时严防药品混杂，一把牛角匙用于一种药品，或称取一种药品后，洗净，擦干，再称取另一药品．瓶盖也不要盖错。操作步骤(continued)第11页,共27页，2024年2月25日，星期天调pH值：在未调pH值前，先用精密pH试纸测量培养基的原始pH，如果偏酸，用滴管向培养基中逐滴加入1mol/LNaOH边加边搅拌，并随时用pH试纸测其pH，直至pH达要求。反之，用1mol/LHCl进行调节。操作步骤(continued)第12页,共27页，2024年2月25日，星期天加琼脂、溶化、定容、（过滤）?琼脂一般应在调好了pH后加入，琼脂的加入不会影响培养基的pH。?琼脂加入后应煮沸数分钟，以使其完全溶化，否则易出现分布不均，导致部分斜面不凝固或过软，另外部分则琼脂过多。?加热过程中因水分蒸发而可能使培养基体积减小，应补充水分至所需量。操作步骤(continued)第13页,共27页，2024年2月25日，星期