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- 2024-05-09 发布于四川
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在肌肉中，果糖由己糖激酶催化磷酸化形成果糖-6-磷
酸。
在肝脏中，因只含有葡萄糖激酶，此酶只催化葡萄糖的磷
酸化，所以果糖在肝脏中进入糖酵解途径不能像在肌肉中
果糖那么简单，需经过6种酶的催化转变进入位点：甘油醛-3-磷酸和磷酸二羟丙酮
肝脏中缺乏B型醛缩酶。食用的果糖不能被正常代谢，造
果糖不耐症
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