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小班艺术《吃火锅》教案汇报人：2024-01-28

课程介绍与目标火锅文化及知识普及艺术创作：火锅场景描绘音乐律动：火锅歌曲欣赏与演唱手工制作：制作小火锅模型游戏互动：模拟吃火锅场景课程总结与延伸活动建议

01课程介绍与目标

课程结合幼儿的生活经验和兴趣爱好，以游戏化的教学方式激发幼儿的学习兴趣和参与热情。通过本次活动，幼儿将学会欣赏和表达火锅这一独特的美食文化，同时培养其观察力、想象力和创造力。本次课程以小班幼儿为对象，通过艺术活动《吃火锅》的形式，引导幼儿了解中国传统文化和饮食文化。教案背景

让幼儿了解火锅的起源、发展和文化内涵，认识火锅中的常见食材和调料。知识目标能力目标情感目标培养幼儿的观察力、想象力和创造力，提高其艺术表现力和审美能力。激发幼儿对中国传统饮食文化的热爱和自豪感，培养其尊重多元文化的态度。030201教学目标

教具准备用于展示火锅的外观和特点，帮助幼儿形成直观印象。用于介绍火锅中的常见食材和调料，帮助幼儿了解火锅的配料和口味。包括彩色笔、油画棒等，用于幼儿创作火锅主题的画作。用于营造活动氛围，激发幼儿的学习兴趣和参与热情。火锅模型或图片食材和调料卡片绘画材料音乐或视频资料

02火锅文化及知识普及

火锅是中国传统的烹饪方式之一，起源于古代，具体时间和地点已不可考。最早的火锅是用陶罐作为锅具，将各种食材放入其中煮熟后食用。随着时间的推移，火锅逐渐发展壮大，并形成了多种流派和口味。在明清时期，火锅已经成为宫廷御膳之一，并逐渐在民间流传开来。火锅的起源和历史火锅的发展火锅的起源

种类根据地域和口味的不同，火锅可以分为多种类型，如四川麻辣火锅、重庆鸳鸯火锅、北京涮羊肉等。每种火锅都有其独特的的特点和魅力。特点火锅的特点在于其独特的烹饪方式和丰富的食材选择。火锅的汤底可以根据个人口味选择，食材也可以根据个人喜好进行搭配，因此具有极高的灵活性和多样性。火锅的种类和特点

火锅的食材非常丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。常见的肉类有牛肉、羊肉、猪肉等，海鲜有鱼、虾、蟹等，蔬菜有菠菜、豆芽、蘑菇等。食材火锅的调料也是多种多样，根据个人口味可以选择不同的调料进行搭配。常见的调料有酱油、醋、芝麻酱、辣椒酱、花椒油等。此外，还可以根据个人喜好添加一些辅助调料如葱、姜、蒜等。调料火锅的食材和调料

03艺术创作：火锅场景描绘

教授学生如何使用线条勾勒出火锅的外形，注意线条的流畅性和准确性。线条运用引导学生观察火锅的组成部分，如锅体、锅盖、火焰等，并尝试用基本形状进行组合。形状组合指导学生刻画火锅的细节，如食材的纹理、火焰的颜色层次等，使画面更加生动逼真。细节刻画绘画技巧指导

色彩搭配与运用色彩选择引导学生选择适合表现火锅场景的颜色，如红色、黄色、绿色等，注意色彩的鲜艳度和对比度。色彩搭配教授学生如何进行色彩搭配，如冷暖色的对比、近似色的和谐等，使画面色彩更加丰富和谐。色彩运用指导学生在不同部分运用不同的色彩，如火焰的渐变色、食材的固有色等，增强画面的表现力和立体感。

引导学生在构图时考虑火锅的大小、位置和背景等因素，使画面构图更加合理美观。构图合理指导学生突出火锅这一主题，通过色彩、线条等手法将观众的视线引向火锅。突出主题鼓励学生在创作过程中发挥自己的想象力和创意，创作出独具特色的火锅场景作品。创意发挥创作过程中的注意事项

04音乐律动：火锅歌曲欣赏与演唱

音乐律动介绍音乐律动是音乐教育中的一种重要手段，通过节奏、旋律、和声等音乐元素的组合，激发幼儿的音乐感受力和表现力。在《吃火锅》这一主题中，音乐律动可以帮助幼儿更好地理解和感受火锅文化的独特魅力，同时培养幼儿的音乐素养和审美能力。

0102火锅歌曲欣赏通过歌曲中的歌词和旋律，引导幼儿想象和描述吃火锅时的热闹场景和美味感受。欣赏《火锅歌》等具有火锅文化特色的歌曲，让幼儿感受歌曲中欢快的节奏和生动的描绘。

指导幼儿学习正确的呼吸方法和发声技巧，使歌声更加自然、流畅。通过模仿和练习，帮助幼儿掌握歌曲中的节奏变化和旋律起伏，提高演唱的准确性和表现力。鼓励幼儿在演唱时加入适当的表情和动作，增强表演效果，让观众更好地感受到火锅文化的魅力。演唱技巧指导

05手工制作：制作小火锅模型

材料红色、白色、黑色、黄色等颜色的超轻粘土；小木棒或塑料棒；小珠子或彩色小石子；废旧纸盒或塑料盒；胶水或双面胶。工具剪刀、美工刀、调色盘、画笔。材料准备与工具使用

01021.制作火锅底座使用废旧纸盒或塑料盒作为火锅底座，用红色粘土覆盖盒子表面，模拟火锅的外观。注意粘土要均匀涂抹，保持表面光滑。2.制作火锅内部结构使用白色粘土制作火锅的内部结构，包括分隔不同食材的区域。可以使用小木棒或塑料棒来支撑和固定内部结构。3.添加食材使用不同颜色的粘土制作各种食材，如黑色的木耳、白色的豆腐、红色的辣椒等