庖丁解牛教学设计-人教课标版.doc

《庖丁解牛》教学设计

平阳职业教育中心蒋加喜

一、教学目标

、掌握文言字词：莫、盖、道、因、然等词的意义和用法；并理解成语：目无全牛、游刃有余的意思。

、 通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

、 结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

、 发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

二、教学重难点：引导学生多角度解读寓言寓意。

三、教学过程

（一）谈话导入

古时候，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

板书题目。庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

（二）整体感知

学生自由轻声朗读课文，注意标出生字的读音，以及疑难的字词。

认读生字。

听录音，注意朗读的节奏，初步把握寓言的内容。

问：故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？

教师：这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。

下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。

（三）欣赏庖丁解牛的精彩表演：

学生朗读、段。

划出文中描写解牛场面的句子？庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？

教师引导：庄子从那个角度描写解牛的精彩表演？（动作、声音）

幻灯展示

庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！

（四）编写传记，走进庖丁

、 发挥想象，编写传记。

庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手，封他为“一代名庖”应是当之无愧。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知，一段曲折离奇的成长历史。

下面就请大家结合课文第三段，发挥想象，编写一个人物传记：《一代名“庖”的成长历程》。

注意尽量多的使用课文的材料，可以从庖丁的奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等去叙述成长历程。

（）学生同桌讨论、交流，发言。（请人发言。）

教师注意总结每个学生的优点、并发现其有待补充的情节，请其他学生帮助。

师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求、、、、还有那些补充？

目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？

“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远、、、句子：臣之所好者，道也；进乎技矣。解释该句。

板书——道（自然规律）

引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部位、、、

神遇、、、依乎天理、、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣、、、要依照牛的生理规律，顺其自然、、、、

（）学生发言之后，教师根据学生编写的传记简短总结。

教师总结思路：

始解牛时：所见无非牛者——月更刀

苦练中……

三年之后：目无全牛——岁更刀

苦练中……

方今之时：以神遇而不以目视——年，刀刃若新发于硎）

正是因为庖丁几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。

（）下面欣赏请欣赏《游刃有余》，重温《庖丁解牛》的故事。

游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

（五）透过故事，探讨人生。

（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

、 文惠君悟道：

在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？

板书——养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

、 学生悟道：

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道