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北京科技大学
环境工程
微生物学
董颖博副教授
微生物的生长
测身高/测体重
微生物的生长
如何表征微生物生长
过程呢?
微生物生长的测试和表征方法
1.直接测定法
1)测体积法5)菌丝长度测定法:固体培养
2)显微计数法常用血球计数板基上测丝状真菌
3)干重测定法:细胞培养液离6)细胞堆体积测定法
心或过滤,然后洗涤以除去培7)平板菌落计数法
养基成分,置于干燥箱烘干至8)液体稀释培养计数
恒重后,称重9)粒子计数器法:菌悬液加
4)测菌悬浮液浓度比浊法入对电阻的变化
血球计数板检测细菌数量
1、计数区刻度种
类:
①计数区分16*25
个方格;②计数区
分25*16个方格
2、如何计数:
先测定每个小方格
中微生物数量,再
换算成每毫升菌液
中细胞的数量
比浊法
在一定波长下,测定菌
悬液的光密度,以光密
度(opticaldensity,即OD.)
表示菌量。
2.5
)
升2
毫
/1.5
个实验测量时应控制在菌浓
亿
(1
数
菌0.5度与光密度成正比的线性
活
0
00.20.40.60.81范围内。
OD值
图示假单胞菌OD值和活菌数的关系
分光光度计
平板菌落计数法
取一定体积的稀释菌液,与固
体培养基在其凝固前均匀混合,
或涂布于已凝固的培养基平板
上,保温培养后,出现的菌落
数乘以菌液稀释度,得出原菌
液的含菌数。
间接测定法(生理指标法)
•微生物的生理指标,如呼吸强度、耗氧量、酶活性、生物热等与其
群体的规模成正相关。
•样品中微生物数量多或生长旺盛,这些指标愈明显,因此可以借助
瓦勃氏呼吸仪、微量量热计等设备来测定相应的指标。
瓦勃氏呼吸仪微量量热计
微生物的生长规律
迟缓期(lagphase):将少量菌种接入新鲜培养基后,
在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,
生长速度接近于零,分裂迟缓,代谢活跃。
微生物的生长规律
对数期(exponentialphase):细胞数增加,代
谢旺盛,以最大的速率生长和分裂,导致微生物数量
呈对数增加,平衡生长代谢活性、酶的活性均高稳定,
大小比较一致,生长速率常数R最大,生活力强。
繁殖代数、生长速率常数、代时
设对数期t1时刻的菌数为x1,经过n次分裂后,t2时刻的菌数为x2。
(1)繁殖代数(n)
x2=x1·2n
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