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沃柑全产业链标准综合体
1范围
本文件规定了沃柑全产业链标准综合体，包括基地建设、苗圃地的选择、砧木、出圃苗木质量指标、
苗木分级、苗木检验、嫁接苗培育、嫁接后管理、建园、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、
病虫防控、农业投入品管理、采收、防腐保鲜、包装标识、贮藏、运输、分级、生产过程管理、产品质
量控制、产品追溯等要求。
本文件适用于沃柑全产业链标准化生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5040柑橘苗木产地检疫规程
GB/T191包装储运图示标志
GB/T8321农药合理使用准则
GB/T9659柑桔嫁接苗
GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法
GB/T17141土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法
GB/T19341育果袋纸
GB/T22105.2土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第1部分：土壤中总汞的测定
GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T896绿色食品产品抽样准则
NY/T973柑橘无病毒苗木繁育规程
NY/T975柑橘栽培技术规程
NY/T1189柑橘储藏
NY/T1276农药安全使用规范总则
HJ479环境空气氮氧化物（一氧化氮和二氧化氮）的测定盐酸萘乙二胺分光光度法
HJ482环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法
HJ487水质氟化物的测定茜素磺酸锆目视比色法
HJ491土壤和沉积物铜、锌、铅、镍、铬的测定火焰原子吸收分光光度法
HJ597水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法
HJ637水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法
HJ700水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法
HJ828水质化学需氧量的测定重铬酸盐法
HJ955环境空气氟化物的测定滤膜采样/氟离子选择电极法
HJ1147水质pH值的测定电极法
3基地建设
3.1基地选择
5
3.1.1选择要求
按照“合理布局、综合配套、集中连片”的原则，选择气候、土壤等条件适宜、坡度25°以下的丘
陵地、缓坡山地建园。
3.1.2气候条件
要求年平均温度17.5℃以上，≥10℃的年有效积温5000℃以上。冬季最低温度低于-1℃的不建
议栽植。
3.1.3灌溉水条件
有充足的灌溉水源、灌溉水无污染。生产基地应选择生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生
产能力的农业生产区域。
3.1.4土壤条件
土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量宜在2％以上，pH值5.5～7，土层深厚，活土层宜在100cm
以上，地下水位1m以下。
3.2产地环境质量要求
3.2.1空气质量要求
空气质量应符合表1的要求。
表1空气质量要求
指标
项目检测方法
日平均a1hb
总悬浮颗粒物，mg/m3≤0.30-GB/T15432
二氧化硫，mg/m3≤0.15≤0.50HJ482
二氧化氮，mg/m3
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