酒店服务质量管理主题活动方案.pdf

为了提高酒店各项工作的质量、完善酒店各项管理工作、争创优质服务品牌、树立

良好的企业形象,进一步提升酒店员工的整体素质,为宾客提供“标准、规范、高效、优

质”的服务,酒店将把10月份定为“质量服务月”,通过对客服务、产品卫生、仪容仪

表、、酒店产品知识等的培训和检查来全方位提升酒店的服务质量.

一、活动主题:

二、活动目标:以客为尊,宾客至上！全面提升！

三、活动时间:10月份

四、活动项目（各项具体方案附后）1234

五、酒店将成立“质量服务月”活动领导小组,对“质量服务月”内各项活动方案的

制订、方案的具体实施进行督导检查；

六、“质量服务月”活动开始前,以部门为单位召开员工动员大会,充分营造一个崇

尚先进、倡导优质服务的浓厚氛围,将此次活动的1目标、主题及各项活动方案的内容

传达给每一位员工,力争全员参与活动；

七、各部门针对“质量服务月”活动,需根据各项活动方案制订出专题培训计划,针

对岗位现存的服务问题进行分析,并制订出相关的整改措施.通过培训使员工了解活动所

要达到的各项目标；

八、在“在质量服务月”内,领导小组将随时对各部门的服务工作进行抽检,对检查

情况每周进行一次通报.对未按活动要求完成的部门或受到客人投诉的部门进行通报批

评；

九、对受到客人表扬的员工,酒店将根据实际情况给予奖励,以增加员工的自豪感和责任

感,提升员工的主动服务意识,引导员工发自内心为顾客提供优质服务.

,酒店将召开总结表彰大会,对在活动当中表现突出的先进个人和优

秀部门进行表彰；

酒店服务质量管理主题活动方案

一、时间

父亲节当天

二、地点

酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨

于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，

但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，

它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节

来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，

加深顾客对富豪康博酒店的认识。

四、营销对象

父亲节期间的家庭和男士

五、主题

“父爱如山，父亲也需要关爱”

六、促销活动

父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

四人用餐一人免费。

父亲节送什么礼物?母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲

节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。其实，不一定要送父亲礼物，可

以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!

午餐自助餐11：30——-13：30RMB88/位

晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

地点：酒店1楼西餐厅

电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元。

酒店服务质量管理主题活动方案

酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，

选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的形式和最合理

途径，目的就是以最少的劳动耗费取得的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接

的决定着一个酒店的未来发展前途。

农历八月十五日，是中国传统的中秋节，也是中国仅次于春节的第二大传统节日。

八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。中国古历法把处在秋季中间的八月，称谓

“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中

国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰

收，特制定此方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这

要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采

用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒

水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的

前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐