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客房部工作计划表

【篇一：客房部2013年工作计划细分表】

酒店部2013年工作计划细分表

部门经理：制表人：

酒店营销计划

项目：关于“酒店”销售额如何继续递增的办法

概要：使“酒店”业绩稳步上升，在市场竞争日益激烈的今天我酒店能够在住宿业中脱颖而出走出自己的独

特发展路线，使经济又好又快发展为主题的计划草案。

中心理念：创意与时尚接轨，舒适与温馨并存，最终再以浪漫、商务为突出亮点打造晋城唯一一家概念型住宿企业

关键词：创意时尚浪漫舒适温馨

当前营销状况与市场调研分析：

●内外部环境分析概述

●swot分析结果概述

●市场调研分析表

目标和问题：●目标是：最终以住宿饱和度达到110—120%为一个中心，

使酒店人气上升和所有营销计划全部落实到处为两个基本点，完成所定目标。

●其存在的问题是：

1、可利用的营销办法还未充分利用开

2、继续狠抓卫生问题

3、管理还稍有松懈

目标市场：散客与协议客户为主，主要面向商务客人，周末及旅游旺季较多的旅游客人！

营销战略：宣传战略

服务战略

合作战略

促销战略

定价战略

【篇二：客房部经理近期工作计划】

客房部经理近期工作计划

为实现宾馆新楼顺利开业并完成“七夕”文化节庆接待工作的既定目标，同时完善部内组织架构、明确员工工作职责，提升宾馆客房部整体服务质量，近期工作计划如下：

一、人员配备及各自工作职责

根据岗位工作制制订客房部员工需求，运用垂直管理模式，设经理1名，领班2名，岗位员工23人。具体分配如下：

1、设经理1名，主持客房与前厅日常经营工作，协调各部门之间的关系。

2、新楼共有71间客房，共需客房人员16人。

领班1名：领班负责监督做房质量、房态控制并统筹客房工作任务分配客房、负责员工考核、绩效统计等工作。工作时间：8：00~12：00；14：00~18：00。

清扫员7名：专职负责客房清扫并做好相关记录。按出租率90%，每位清扫每天做房9间计算，需要客房清扫员7名。工作时间：8：00~16：00。

管家7名：负责退房查房、对客服务，并维护楼层公共区域卫生。每两层楼配管家1名，负责公区卫生及客房查房工作，管家分大三班，早班3人，中班2人，晚班2人，共7人。工作时间，早班：7：00~15：00；中班：13：00~22：00；晚班：22：00~7：00。

机动人员1名：考虑员工出勤率和出租率波动，设机动人员1名。

3、前厅实行四班三倒，需要收银员、接待员各4名，考虑员工出勤率和出租率波动，设机动人员1名兼领班职，协助经理统筹前厅管理及重要接待工作。共计9人。

收银员、接待员按三班制，工作时间为：早班7：00~14：30；中班14：30~22：30；晚班22：30~7：00。

领班为行政班，工作时间8：00~12：00，14：00~18：00（根据季节调整）。

4、根据星级酒店标准，前厅必须配备礼宾部，但根据酒店前厅面积较小，礼宾部岗位由前台兼任。

二、房价体系

客房收入直接影响酒店营业额，房价体系则直接影响酒店客房收入，新楼开

业在即，建议采用三级房价体系，即门市价、散客价和协议价三种价格。其具体关系如下：

散客价＝门市价*0.7

1、整体培训（2课时）：酒店现状、酒店房价体系、酒店组织架构、员工服务意识、员工服务礼仪、节能环保、安全消防等。

培训目标：使部门员工对酒店整体状况有初步了解，规范各岗位的服务用语，提高对客服务质量，增加员工服务意识和精神面貌。

2、前厅（4课时）：酒店接待礼仪、宾客入住流程（接待、收银）、前厅软件操作（入住、退房、挂帐、夜审等）、各类退房程序、酒店客房销售技巧。

培训目标：使前厅员工了解工作职责和工作流程，在掌握前厅操作软件的基础上，有专业的服务技能和待客素质。

3、客房（4课时）：客房房态控制、客房清扫程序、客房服务人员服务礼仪、客房查房程序、计划卫生方案等。

培训目标：使客房员工了解工作职责和工作流程，在掌握基本清扫、值班技

【篇三：2017客房部工作计划】

2017客房部工作计划

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根据酒店20**年整体经营目标以及20**年客房部成本费用控制指标的相关要求，特制定全年工作计划如下：

一、建立并完善客房部各项规章制度。

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如同一岗位多套岗位职责并用、服务操作无统一规范等问题，严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20**年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进