奶茶店经营模拟.doc

案例

简介

在这个案例中,您需要解决10个问题.这些问题是关于建立一个假想虚拟的新公司，细节问题如下.

在开始公司及其产品描述之前,我需要您先进行下想象.您是这个公司的领导者和创始人并在这个工作领域有着5年工作经验，但您只有很少的钱去建立自己的公司（因为您只是一位学生企业家或是新生代企业家）

公司描述

不知从什么时候开始,您有了想在大学里开间奶茶店的想法.您的灵感来源于自身的经历.作为一个学生,在学校里想喝到一杯热乎乎的新鲜奶茶几乎是不可能的.而且您不喜欢学校便利店的速溶奶茶.所以，当您实在想喝奶茶的时候，您不得不去买一杯速溶的质量不怎么样的奶茶.您曾经在你自己家乡的港式茶餐厅工作过，所以您知道整个运行过程(里面提供港式奶茶及各种港式点心)

您看到过各种成功的奶茶店（比如茶风暴）,但是加盟这些奶茶店的费用非常高，所以您决定还是建立一个属于您自己的全新的奶茶店.从一些报纸杂志上您得知在中国的奶茶需求量仍在增加.

您已经采取了一系列预防商标注册及知识产权的问题.您的店名为“奶茶中心”

（请尽可能发挥你的想象和知识，畅所欲言，回答下列问题）

问题1:寻找市场

在您看一些市场调查数据之前,请回答以下问题:

1. 对于您的奶茶中心来说，谁可能会是您的潜在客户群?

2. 谁可能会是您的潜在竞争对手?

3. 对于这些潜在的客户和竞争者您想知道哪些信息–请列举些您想问的问题.

4. 您如何得到这些信息–您会怎样去做市场调查?

5. 您如何评价您公司以后的发展可能性?

街客

7元

2亿

大城市/基本在上海，杭州，等

避风港

4元

1亿5000万

大城市/基本在上海，杭州，等

这些奶茶公司的纯利润都在25%以上.

在这里,请思考以下问题:(同时请说出您的决策)

您会选择哪个或那几个顾客群体作为您的主要推销对象?

您会如何定价?

您会如何（以何种方式）把您的产品推销给您的顾客群体?

问题3:关于定价

这是您的奶茶中心开业以来的第6个月.你将产品价格定在3元-5元之间（普通的，常规的奶茶）.每个月您拥有大概3000名顾客.在顾客的建议下,您相信您的特制奶茶可以定价在9元-15元之间.这个可行性是建立在您去重新设计您奶茶店的室内装修，使您的奶茶店看起来档次高一点的基础上。

您投入了您最后的一点积蓄去做一些奶茶的储备---您需要这些储备去参加一个关于餐饮业的竞赛，这种性质的竞赛能使您的奶茶店有很多的曝光率（对您奶茶生意的发展非常重要）

您有4名职员–但是您的资金周转出现问题（您把仅有的全部资金投入到了上述的奶茶储备上去了）这导致您没有足够的资金进行下一阶段的发展.您预计您需要大概15万人民币来确保接下来的3个月的时间能拿出一个非常好的店面设计，使您在竞赛中具备足够竞争力.你有以下4中选择去解决资金周转问题:

1. 从您女朋友的父母/男朋友的父母那里借钱–他们并不是太富裕，但仍有能力借给你15万人民币

2. 从大学里的同学，朋友或者曾一起工作的同事借.

3. 说服您自己的父母拿房子做抵押，然后借您15万人民币

4. 说服您的职员等待3个月再发工钱.

您会选择以上那种方法?为什么?（请说出您的选择以及排除其他选项的理由）

问题4:关于财政

您的店面设计已经赢得了餐饮业竞赛的头奖（问题3中所涉及那个关于餐饮业的一个重要竞赛）.这个导致您有资本去查询和联系一个比较大的，更知名的奶茶供应商（比如像立顿）去建立你在国内的市场形象和产品理念（多方位的媒体曝光）。您预计这需要6个月时间去更深入地打造和发展您的这种市场，产品理念，3个月时间通过网络，报纸，TV去真正地实施和生产这种理念。您的奶茶价格也将会涨到每一杯20元。您预计您将需要80万人民币直到收支平衡---这些花费包括提高您的市场，产品理念；发展和招募一些非常优秀的工作人员，全方位的广告宣传和网站链接；发展一些销售人员经行网上销售，等

以下是您未来5年的销售预算(您现在处于第1年):

Year1 Year2 Year3 Year4 Year5

销售 30万元 50万元 80万元 250万元 500万元

利润 0（无利润）10万元 20万元 70万元 230万元

您有以下3个财政选择:

选择1

一家风险投资公司（这家风险投资公司在为那些在餐饮和相邻行业的刚起步的公司的服务上非常专业）愿意支付您80万人民币，但是要求持有你公司48%的股份.

选择2

在您的家中有位在餐饮界有着丰富经验的朋友愿意与您合伙---但条件是持有您公司33%的股份.他愿意出资80万人民币，但是还要求领取每年20万的工资.他愿意接受在最初2年