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〔乳制品德业〕乳制品

行业本钱治理中存在的

乳制品德业——“国标”下构建本钱治理战略

客户评价

华恒智信参谋团队所提出的完善质量监控体系和构建本钱战略治理的思路，

对我们企业所提出的组织掌握系统优化、降低物流本钱方面的建议是格外值得我

们参考和应用的，为我们企业的长远进展和长久本钱战略治理指明白方向；格外

感谢华恒智信参谋团队的大力支持，期盼和您的长久合作。

——安达工厂人事经理

乳制品德业现状

中国乳制品企业在经受了2023年整个行业的“冬天”后，经过壹番行业“洗牌”

和“国标”的出台，2023年第壹季度乳制品德业的销售形势已经消灭了好转，乳制品德

业正在朝着乐观的方向进展。可是，中国乳制品德业仍旧面临着如下严峻的挑战：

1、乳制品德业的盈利力量仍旧稍显缺乏

随着消费者信念的进壹步恢复，乳制品德业的销售形势进壹步好转，可是乳制品德

业的利润增长和产值增加且不同步，在产值增速保持较高水平的状况下，壹些乳制品企

业的盈利力量仍旧稍显缺乏。这说明，目前乳制品德业生产本钱上升的压力仍旧比较大，

企业的利润空间有所缩小。目前乳制品德业原料奶数量和生产加工所需之间有壹定比例

的缺口，乳制品企业应当从加大奶源基地建设和优化企业内部运行机制俩方面，进壹步

掌握生产本钱，维护市场稳定。

2、国产配方奶粉在高端市场上，份额仍旧有限

壹些进口品牌正在逐步占据统治地位，中国奶粉消费市场具有壹定的刚性，进口品

牌奶粉在中国普遍涨价后，在中国的销量且没有发生太大的变化。尤其是在高端配方奶

粉市场上，国产奶粉更是无法和进口奶粉相抗衡。

3、“国标”出台，加剧优胜劣汰

国家卫生部今年出台的66项乳品“国标”，对婴幼儿配方奶粉的安全性作出更加严

格、科学、系统

的标准。乳品“国标”的出台，将加速中国乳业落后生产力、生产工艺淘汰的进程。

华恒智信询问教师在搜集众多行业信息，且访谈多家大型乳制品企业后，获得了很

多壹手的信息资料。且对其中壹些企业的组织构造和生产治理流程进展调查争论后，为

乳制品企业提出了“完善质量检查管控体系，构建本钱战略治理模式”的方案。下面我

们通过分析贝因美安达工厂的典型案例，来阐述方案具体内容和实施方法。

【客户行业】乳制品德业

【客户背景】

黑龙江贝因美乳业有限X公司，是由浙江贝因美科工贸

股份有限X公司于2023年兼且“中国奶牛之乡”黑龙江安

达本地乳品企业后，成立的全资子X公司。该X公司以安

达工厂以生产“贝因美”品牌系列婴幼儿奶粉为主，是贝因

美集团的重要配方奶粉生产基地。

黑龙江安达市拥有世界三大优质草场之壹，地处北纬

45度之上国际公认最正确奶源带。2023年，贝因美安达工厂壹期工程竣工投产，二

工程奠基开工。2023年6月22日，贝因美在安达市再度投资4亿元，建设奶粉生产基

地二期工程。贝因美安达工厂是壹家GMP工厂，所用设备全部从利乐X公司下属企业

荷兰CPSX公司进口，是国内首条具有国际领先水平的高端婴幼儿配方奶粉专用生产线

。

华恒智信SWOT分析

★优势分析(strengths)

1、先进的生产工艺流程安达工厂承受国内首条具有国际领先水平的高端婴幼儿配方奶

粉专用生产线，实现机械取乳。生产工艺流程得到改革和创，有利于降低生产部门的生

产本钱，不断提升生产效率和产业进展水平。

2、大型优质奶源基地在乳制品市场日益剧烈的形势下，拥有大型优质的奶源基地，

已经成为乳制品德业加快推动改造升级的重要抓手。安达工厂通过不断扩大奶源基地的

规模，转变传统的奶牛饲养模式，在确保原料奶质量安全的前提下，全面利用现代化的

饲养技术改造奶源基地，提高牛奶产出且为奶粉生产线供给持续牢靠的优质奶源。

3、产品定位高端品质安达工厂生产的婴幼儿配方奶粉定位在高端市场，壹、二期达

产后，年可实现销售收入30亿元，实现税金5800多万元。此工程的建设，标志着贝因

美生产高端婴幼儿奶粉的技术水平和产能跻身中国乃至世界前列。

★劣势分析(weaknesses)

1、本钱掌握不全面安达工厂作为壹家生产性企业，本钱掌握能够从选购本钱、生产

本钱、物流本钱等方面着手。安达工厂通