2017-2018学年高中化学必修一全一册学案(27份)-人教课标版13.doc

第二课时分散系及其分类

[课标要求]

．了解分散系的概念及分散系的种类。

．知道胶体是一种常见的分散系。

．了解胶体的介稳性和丁达尔效应。

.三种分散系：溶液、胶体、浊液。．一个本质：胶体与溶液、浊液的本质区别在于胶粒大小(胶粒的直径在～之间)。

.三种分散系：溶液、胶体、浊液。

．一个本质：胶体与溶液、浊液的本质区别在于胶粒大小(胶粒的直径在～之间)。

．一个特性：丁达尔效应是胶体的特性。

．三种方法(使胶体聚沉的三种方法)：一是加热，二是加入电解质溶液，三是加入胶粒带相反电荷的胶体。

\\\(分散系及其分类)

\\\(分散系及其分类)

．概念

把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系，叫分散系。

．组成

．分类

()按照分散系组成部分的状态分类

以分散质和分散剂所处的状态为标准，共有种组合：

()按照分散质粒子大小分类

分散系间的本质区别是分散质粒子的大小不同。分散系的性质，如是否透明、均一、稳定都由此决定。

[特别提醒]()分散系是混合物而不是纯净物。

()溶液是一种稳定的分散系，浊液是不稳定的分散系，胶体的稳定性介于二者之间。

．将下列分散系与所属类别连接起来。

分散系类别

()食盐水．浊液

()泥水 ．溶液

()豆浆．胶体

答案：()—()—()—

．近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的()

．溶液 ．悬浊液

．乳浊液 ．胶体

解析：选雾是由小水珠(直径～)分散于空气中形成的，属于胶体。

\\\(胶体的制备、性质及应用)

\\\(胶体的制备、性质及应用)

．制备[以()胶体的制备为例]

向沸水中逐滴加入滴～滴饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，得到的分散系即为()胶体，反应的化学方程式为＋\(,\\(△),\\())()(胶体)＋。

．性质

．三种分散系的比较

分散质

溶液

胶体

浊液

分散质粒子大小

～

性质

稳定性

稳定

介稳体系

不稳定

能否

透过

滤纸

能

能

不能

半透膜

能

不能

不能

是否有丁达尔效应

无

有

无

实例

溶液

豆浆

泥浆水、油水

[特别提醒]()有些胶体粒子带有电荷，但整个胶体呈电中性。并不是所有胶体粒子都带有电荷，如淀粉胶体粒子不带电。

()书写制备()胶体的化学方程式时，在()后标记为“胶体”而不是“↓”(沉淀)。

．丁达尔效应是胶体和溶液的本质区别吗？

提示：不是；胶体和溶液的本质区别是二者分散质粒子的直径大小不同。

．已知鸡蛋清是一种胶体，如何通过简便方法鉴别溶液和鸡蛋清溶液？

提示：可通过是否产生丁达尔效应进行鉴别。当用光束通过两种溶液时，能够观察到一条光亮通路的是鸡蛋清溶液。

．利用溶液和溶液发生复分解反应可以制备()胶体吗？

提示：不能；因为和溶液反应生成了()沉淀，而得不到()胶体。

胶体的性质与应用

性质

含义

应用

丁达尔效应

光束通过胶体时，从与入射光线垂直的方向观察，可以看到一条光亮的“通路”

区别溶液和胶体

布朗运动

胶体粒子作不停地、无秩序地运动

是胶体具有介稳性的原因之一，在涂料、颜料、墨水、洗涤剂、喷雾剂的生产等领域有着重要应用

电泳

在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂中向阴极(或阳极)作定向移动

使用静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘，以及微细的固体颗粒物；分离蛋白质、氨基酸；血清电泳用于诊断疾病等

胶体的聚沉

在胶体中加入少量的电解质，使胶体粒子形成沉淀，从分散剂中析出的过程

制豆腐和果冻等；明矾净水等

．溶液、胶体和浊液这三种分散系的最本质的区别是()

．是否能透过滤纸

．是否有均一、稳定、透明的外观

．是否会产生丁达尔效应

．分散质粒子直径的大小

解析：选溶液、胶体、浊液三种分散系的分类标准是分散质粒子的大小，溶液中分散质粒子的直径小于，胶体中分散质粒子的直径介于～之间，浊液中分散质粒子直径大于。

．下列事实与胶体性质无关的是()

．向豆浆中加入盐卤作豆腐

．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物

．一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一束光亮的通路

．明矾可用于净化水

解析：选植物油与水混合形成的是乳浊液，与胶体性质无关。

[三级训练·节节过关]

．下列分散系中，能产生丁达尔效应的是()

．硫酸铜溶液 ．硫酸溶液

．氯化铁溶液 ．氢氧化铝胶体

解析：选属于胶体的分散系才可以产生丁达尔效应。

．下列关于溶液和胶体的叙述中，正确的是()

．胶体中加入电解质可产生沉淀，而溶液不能

．溶液中的粒子一定不带电，胶体中的分散质粒子带有电荷

．电泳现象证明胶体是电解质溶液

．一束光线分别