沪教上海版九年级化学上册-3.2溶液-17品质课件PPT.ppt

常见溶液的溶质和溶剂：

溶液

溶质

溶剂

生理盐水

盐酸

碘酒

石灰水

硫酸铜溶液

生石灰放入水中

CO2通入水中

胆矾放入水中

NaCl

H2O

HCl

H2O

H2O

H2O

H2O

酒精

I2

Ca(OH)2

CuSO4

Ca(OH)2

H2CO3

H2O

CuSO4

H2O

一、溶解性定义:

一种物质在另一种物质中的溶解能力

3.2.1物质的溶解性

二、影响溶解性的因素

实验探究1：

设计实验比较白糖、淀粉溶解性强弱

实验步骤

可能的现象

结论

在相等质量的水中加入相等质量的白糖和淀粉

淀粉不溶解

白糖溶解

____________不同，溶解性不同

方法：控制变量法

溶质的种类

白糖在水中的溶解性比淀粉强

实验探究2：

设计实验比较蔗糖、食盐溶解性强弱

实验步骤

可能的现象

结论

在相等质量的水中加入相等质量的蔗糖和食盐

蔗糖、食盐都溶解

____________不同，溶解性不同

方法：控制变量法

溶质的种类

蔗糖溶解，食盐不溶解

实验步骤

实验现象

结论

比较硝酸钾在不同溶剂中的溶解性

实验探究3：

在相等质量的酒精和水中放入相等质量的KNO3

酒精中的KNO3不溶解，水中的KNO3能溶解

__________不同，溶解性不同

溶剂种类

KNO3在水中的溶解性比在酒精中的强

比较硝酸钾在不同温度下的溶解性

实验探究4：

结论：温度不同溶解性不同，

温度越高硝酸钾溶解性越强

1.影响溶解性的因素：

内因：溶质、溶剂的种类

外因：温度等

2.不同的物质溶解性不同，同一种物质在不同的溶剂中的溶解性也不同。

结论：

思考：温度以外还有什么外因会对溶解性造成影响？

某兴趣小组利用家中的材料研究影响物质溶解性的因素，

实验步骤设计如下：

1、称取一定质量的冰糖，研磨成粉末，每10g为一份，分成若干份备用，

2、按照下表进行实验（实验所需仪器略）

请你对他们的实验设计进行评价：

（1）根据上述的设计，你认为他们准备研究的影响因素包括_______，其中不会影响物质溶解性的因素是________。

（2）在第一组、第三组、第四组的实验中使用研磨好的粉末状的冰糖而不使用块状冰糖的优点在于_________________________。

（3）你认为第四组实验的设计是否会影响实验结论的得出，请简述理由：_______________________。

第一组

第二组

第三组

第四组

实验温度

20℃

20℃

20℃

20℃

20℃

20℃

80℃

固体种类

冰糖

冰糖

冰糖（粉末）

冰糖（块状）

冰糖

食盐

冰糖

固体质量

10g

10g

10g

10g

10g

10g

10g

溶剂种类

水

植物油

水

水

水

水

水

溶剂质量

50g

50g

10g

10g

10g

10g

10g

3、饱和溶液、不饱和溶液

饱和溶液：

一定温度下，一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液

不饱和溶液：

一定温度下，一定量的溶剂里还能再继续溶解某种溶质的溶液

溶液

饱和、不饱和的转化：

①升温

②加溶剂

①降温

②蒸发溶剂

③加溶质

饱和溶液的判断：

在溶液中加少量该溶质，若溶质不减少，则原溶液为饱和溶液。

饱和、不饱和和浓、稀溶液的关系：

饱和溶液不一定是浓溶液（石灰水,最高浓度0.17%）

不饱和溶液不一定是稀溶液（糖水）

溶剂相同，溶质依次增加的四个烧杯：

________一定是饱和溶液，

_________一定不是饱和溶液。

C、D

A

4、溶解度

溶解度（S）——在一定温度下，某物质在100克溶剂里达到饱和时所溶解的克数。

（是溶解能力的定量表示）

溶解度的4个要点：（缺一不可）

一定温度

100克溶剂

饱和

单位：克/100克水

20℃时，S(KClO3)=7.4克/100克水。表示的意义是:

20℃时，100克水中最多能溶解7.4克KClO3，可配成107.4克KClO3饱和溶液。

练习：说出P61表3-1数据所表示的意义

讨论：表3-2中，如何求出20℃KNO3的溶解度

1平均法

2实验法

3坐标法

使用坐标法（即溶解度曲线图法）最简便

1、下列关于硝酸钾的溶解度的说法，正确的是：

A200C时，20g硝酸钾溶解在100g水里，所以200C时硝酸钾的溶解度是20g/100g水。

B200C时，20g硝酸钾溶解在水里制成饱和溶液，所以200C时硝酸钾的溶解度是20g/100g水。

C把31.6g硝酸钾溶解在100g水里，形成饱和溶液，所以200C时硝酸钾的溶解度是31.6g/100g水。

D