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骨与骨连接概论;骨的化学成分;骨形态;骨的结构;长骨的结构;;扁骨结构;骨连结;直接骨连结;间接骨连结关节;关节的辅助结构;关节盘;关节的运动;
;躯干骨及其连结;躯干骨;椎骨;颈椎;颈椎;;胸椎;腰椎;荐椎;尾椎;肋;胸骨;胸廓;脊柱的连结;胸廓连接;后肢骨及其连结;;髋骨;股骨和膝盖骨;胫腓骨;跗骨和跖骨;趾骨和籽骨;荐髂关节、髋关节、膝关节（股膝、股胫）、跗关节、趾关节（系、冠、蹄）
;前肢骨及其连结;前肢骨;肩胛骨;肱骨;前臂骨桡尺骨;腕骨：牛有六块，上列四块，下列二块。掌骨有大掌骨和小掌骨，大掌骨为三四掌骨愈合而成，小掌骨为第五掌骨;指骨和籽骨;不同动物腕掌骨比较;前肢关节;头骨及其连接;牛头骨;;牛头前面观;;;;;头骨的连结;后肢主要肌肉;臀部肌;股四头肌：大而厚,在股骨前方及内、外两侧,四个肌头,伸膝关节.
;股后肌;股内侧肌群;耻骨肌：锥形,位于耻骨前下方,内收后肢和屈膝关节.
内收肌：三棱形,位于耻骨肌后方,股薄肌的深面,内收后肢和伸髋关节。
;小腿背外侧肌;小腿跖侧肌;肌肉概述;肌肉的结构;肌肉的形态;肌肉的起止点;肌肉的辅助结构;肌肉的辅助结构;前肢主要肌肉;肩带肌;;肩带肌;肩胛外侧面肌肉;肩胛内侧面肌肉;臂部肌;前脚肌;躯干主要肌肉;脊柱肌;脊柱肌;脊柱肌;颈腹侧肌;胸壁肌;胸壁肌;腹壁肌
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