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茶产业发展专家咨询会问题汇总

一、茶产业概述及行业规模和格局

中国茶区辽阔，拥有近两千个产茶县，不同地域的中国茶人，

运用各自的智慧和茶叶品种，生产出了外形千姿百态、香气各具特

色、滋味风格迥异的茶叶，其中有红、绿、青、黄、白、黑六大茶

类2000多种，构筑了种植面积、产量和茶叶品类稳居世界首位的基

础，但是中国四万多家茶企年产值合计不过300亿，而一家西方品

牌的茶叶年产值就达到230多亿元，且目前中国茶企没有在国内叫

响的茶叶品牌，更谈不上享誉世界的知名品牌，质量上乘的中国茶

叶在走向国际市场时，因缺乏自己的品牌而在作为廉价的原料在售

卖。有名茶，无名牌，这是中国茶人心中的痛，究其原因，小弱散

的经营格局，缺乏工业化生产的理念，没有形成标准化的产品，没

有形成规模经营，行业产业化程度低，资源配置能力弱，面对国际

化、信息化的大市场，缺乏市场竞争力。

信息化推动世界高速发展，人们的生活节奏逐步加快，世界不

同区域的人们消费茶叶各不相同，推陈出新，满足需求，经济卫

生、方便快捷的茶产品成为现代生活的共性诉求，品牌兴业、品牌

立国是摆在中国现代茶人面前的一个重要任务，萌芽阶段的中国茶

叶品牌建设，五千年茶文化支撑的传统产业的转型升级，需要我们

去适应、去改变、去追求、去发展。

二、产业竞争格局与发展趋势

目前国内茶叶按照品类进行细分，众多茶企生产产品单一，茶

叶按照相同工艺进行加工，缺乏差异化产品，导致了行业同质化竞

争严重。同时，茶产品的生产大都处于初加工阶段，精深加工能力

弱，茶企在这种格局下生存日趋艰难，通过规模化加工降低生产成

本、整合各品种茶叶资源，实现茶叶企业集约化经营发展，提升茶

叶的精深加工水平和附加值，已是大势所趋。

九华山公司在茶产业转型升级过程中积极推进发展方式的转

变，在茶园种植管理上从粗放式向标准化转变；在茶叶生产加工上

从小作坊生产向规模化经营转变；在销售模式上从传统经销批发向

线下实体店体验、线上电商成交转变。在产品经营上从单一的产品

经营向品牌运营转变；在内部管理上从制度为本向人才为本转变。

公司以争创中国茶叶行业第一品牌为目标，以经营全茶类为方向，

合理布局原料市场，标准化种植、规模化生产、品牌化运营，进行

茶叶的精深加工。与此同时，公司进行治理结构和股权结构的改

革，与资本市场进行对接，计划通过三年的发展使企业成功上市，

最终实现茶叶经营跨越式的发展。

三、茶产品价格走势

近年来，大多数茶产品的走势基本平稳，随着人们生活水平的

提升和物价水平的提高，茶叶价格指数有逐年上升的趋势,2010年

绿茶全国平均零售价格为156元/公斤，到2014年上升到176元/公

斤，上升比例为13%，我公司为了吸引和开拓新的市场消费群体，

所产茶产品近五年没有进行提价。

四、行业前景

茶行业目前处于转型升级过程中，将向着标准化管理、规模化

生产和品牌化运营方向发展。生产和销售方便快捷、经济卫生的快

销品是茶产业发展的必然趋势，茶产业将逐步由原料茶直接销售向

在再加工茶方向发展，茶产品的精深加工和规模化生产是茶产业未

来发展的必经之路。

五、行业进入壁垒和门槛

茶产业的初加工阶段基本没有什么进入壁垒，造成了目前茶产

业小、弱、散的生产和经营格局，分散的茶叶资源已不能适应大市

场的需要。在现阶段行业整合、规模经营和品牌化发展之后，茶行

业的发展将进入快速提升阶段，对资本、技术、管理、产品开发等

要求的提升势必会提升行业门槛。

六、行业政策

1、茶产业作为农产品加工业是国家重点扶持的优势产业，茶产

业的发展对调整农业种植结构，提高农产品附加值，带动农业产业

化，实现农民增收和提高农业的现代化水平和国际竞争力都具有重

要的战略意义。通过茶产业的转型升级，可以促进优质资源的综合

利用，变资源优势为商品优势、经济优势，带动相关产业的发展，

振兴山区经济；同时，加快了山区茶叶产业化的进程，促使了山区

自给自足经济向较大规模的商品经济转化、传统的粗放经营向高附

加值高产稳产转化，对促进农业增产、农民增收、农村稳定都起到

了积极地推动作用。

2、茶产业是绿色产业，通过无污染种植和清洁化生产，茶产业

的发展与环境保护紧密相关连，特别是生态茶园的建立对于水土保

持、净化空气等都有重要作用。

3、国务院近期出台的《大别山革命老区振兴发展规划》中明确

指出“着力发展茶产业，重点