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该文档标题为国际酒店餐饮部质量控制流程SOP中文与英文，其中包含了多个操作步骤1库存管理记录所有原料，确保按需库存2食品检验对食品进行严格质量检查，避免污染3采购控制与供应商保持良好的沟通和联系，以保证食材的新鲜度和质量4储物规范物品存储，并确保每个物品都能准确无误地归位5记录和反馈定期向部门领导报告库存情况，以便于调整策略通过这些流程，可以确保酒店餐饮部的质量标准得到全面和有效控制
皇冠假日酒店餐饮部SOP
STEWARDSOP
CROWNPLAZAMAANSHAN
CHEMICALCONTROLPROCEDURE
化学用品控制规程
Code:#S001
StewardSupervisorChieStewardingStoreSupervisor
管事主管管事部经理仓管
Identifychemicaitems
tobeordered
确定需要的化学用品
Fillallitemsin
requisition
将所有项目填到申请单
SubmitrequisitiontoReceivethe
ChiefStewardingrequisition
将申请单交给管事部经理接收申请单
Signtherequisition
签字
ReceiveReturnrequisition
approvedrequisitionbacktosupervisor
接收已准的申请单将申请单交给主管
PlacetheorderReceiverequisition
tostoreroomfromstewarding
向仓管下达指示从管事处接收申请单
Pickuptheitems
accordingly
按申请单提取化学用品
ReceivenoticeInformste
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