枇杷生产技术—枇杷的优良品种及生长习性.pptx

枇杷对环境的要求

目录01温度020304水分光照土壤05风

温度1.三基点温度一般在年平均温度12℃以上就能生长，以年平均温度15℃以上的地区最宜栽培。幼果-3度受冻，花器-6度严重受害。35度以上，枇杷根系停止生长。01

温度01套袋防晒伤高温喷雾降温

水分02要求年降雨量1000mm以上，过分干燥的土壤和空气不利于新梢、果实发育和花芽分化。但雨量过多、排水不良的园地积水霉根，早期落叶，影响花芽分化。

光照03枇杷幼苗喜散射光，适当密植有利于生长。成年树过于荫蔽对生长不利，日照充足有利于花芽分化和果实发育。

土壤04枇杷对土壤的适应性很广，红黄壤土、砂质土、江河冲积土、砾质土均可栽培，但枇杷根系忌水湿，以疏松透气、排水良好的土壤为最好。土壤的pH在6-6.5为宜。

风05开花期微风飘拂，可以帮助授粉；果实成熟期风的流动，可带走热气，降低果实表面温度；寒冷冬季有风吹动，可减少冷空气的沉积，减轻?冻害。枇杷树冠大，叶片密集，透风性差，根系分布狭而浅，易受大风为害。

枇杷生长结果习性

目录01枇杷的生长习性02枇杷的结果习性

枇杷的生长习性01枇杷的根系由主根、侧根和须根组成；土质好、生长旺的垂直根系可长达1.0-1.3米，约有80%的吸收根分布在10-50厘米的土层内。1.根系

枇杷的生长习性01主枝顶芽抽生的枝，生长缓慢，短而粗，而顶芽之下的侧芽，所抽的枝条生长快而细长，成为扩大树冠的主要枝条。枇杷的芽萌发率较低，成枝力较强，因而树冠有明显的层性。2.枝条

枇杷的生长习性01枇杷的芽为鳞芽，多顶生。根据枇杷芽着生的位置，可以分为顶芽、侧芽或者腋芽。按照枇杷芽生长的特点，可以分为花芽、叶芽和混合芽。3.芽

枇杷的生长习性01果实外有锈色柔毛，果实成熟后脱落，颜色变黄，果实大小、形状因品种不同而异，花期10-12月，果期第二年5-6月。4.果实

枇杷的结果习性1.结果母枝枇杷每年抽梢3-4次，青壮树春梢和夏梢多，老树秋梢多。一般以春夏梢和一次夏梢结果较好。02

枇杷的结果习性022.花芽分化混合花芽，属于夏秋连续分化型，一般夏梢停止生长后，由结果母枝的顶芽分化形成。过程：未分化阶段、花序总轴原基出现、小花的分化与发育。

枇杷的结果习性023.开花抽花穗通常在9-11月，枇杷花期比较长，晴天气温11-15°C开花最多，10°C以下则花期延长。

枇杷的结果习性024.坐果大部分品种自花探粉，每穗可坐果20个左右。枇杷花期长，花量大，只要气温达到花粉发芽的温度就能受精，所以坐果较好，产量较稳定。

枇杷的结果习性025.果实发育由枇杷果实由花托(果肉）和子房（种子）共同发育而成，构造上属于仁果类。果实生长曲线为S型。

枇杷的主要种类和优良品种

目录01枇杷的主要种类02枇杷的优良品种

枇杷的主要种类1.普通枇杷普通枇杷果肉较大，色呈橙黄色或橙红色，一般有3-6粒种子，原产陕西、四川等地。01

枇杷的主要种类012.大花枇杷果形大，圆形，原产自湖南或者湖北等地。主干端直，生长迅速，树形整齐美观，果味酸甜，可生食及酿酒，种子还可榨油，4-5月开花，7-8月结果。

枇杷的主要种类013.台湾枇杷原产台湾，树高达12米，树枝粗壮，叶片集中生于顶端。果实味甘美，含水分多，有治愈热病之效；5-6月开花，6-8月结果。

1.白梨树势中等，抗性强，丰产性较好，不易裂果，但果碰伤易发黑。不耐贮运，宜鲜食。较丰产稳产，抗性较强。枇杷的优良品种02

枇杷的优良品种022.大五星枇杷果实椭圆形，脐部呈极大而深的五星状，故名大五星。曾获“99昆明世界园艺博览会”银质奖。果肉橙红色，柔软多汁，丰产性好，是目前品质最优良的枇杷品种之一。

枇杷的优良品种023.洛阳青果实成熟期在5月中下旬，肉橙红色，肉质粗且致密，汁多、甜酸适度。果实耐贮运，果实除鲜食外，为加工用优良品种。

枇杷的优良品种024.解放钟抗性强，适应性广，具有稳产、丰产、果特点。果实大、皮厚、肉厚、风味浓、酸甜适口、耐运输、晚熟、可食率高等特点。

枇杷的优良品种025.金丰1号品质极优，可食率高，果皮易剥离，果肉橙红色，汁液丰富，风味浓甜。适应性强，易栽培，丰产性能好，座果率高。

枇杷的优良品种026.早钟6号树形较直立，树势较旺，丰产性好。特早熟、大果、优质；抗逆性强，枝梢抽花比率高。在栽培上要注意做好疏花（穗）、疏果、套袋护果等工作。