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保健饮料市场分析

保健饮料市场分析

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保健饮料市场分析

行业分析行业分析

行业分析

软饮料市场分析：

品牌竞争白热化：随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。

品牌消费集中化；

饮料种类的细分化，新型饮料不断涌现。

产品生命周期的缩短

产品功能的交叉性：如果粒奶优、蒙牛真果粒

乳饮料功能性饮料茶饮料普通水果汁饮料碳酸饮料

乳饮料

功能性饮料

茶饮料

普通水

果汁饮料

碳酸饮料

碳酸饮料

功能性饮料市场分析

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。

行业现状：

市场潜力巨大：功能饮料的销售额从2000年的8.4亿元，激增到2010年的接近300亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。

功能饮料的目标客户群狭窄

品牌忠诚度低（品牌繁多）（进入市场较晚）

产品同质化严重：产品档次上集中在3-5元，红牛五元以上。除了王老吉定位为“怕上火”，其他集中在补充体力和维C两种功能。

行业趋势：

功能性饮料在整个饮料市场的份额将进一步提高；准对产品功能和目标人群市场将进一步细分；竞争更加激烈，随着市场的逐渐成熟，市场份额将进一步集中；新一轮的市场竞争核心是“品牌+品质”，品牌形象的作用将更加显著。

保健饮料能量饮料运动饮料

保健饮料

能量饮料

运动饮料

产品自身分析：

保健型饮料W:新品牌，知名度和品牌忠诚度较难建立；

保健型饮料

W:新品牌，知名度和品牌忠诚度较难建立；

口感不佳，在引导消费者接受上有一定困难；

价格相对其他饮料较高；

S：含有SOD因子，具有保健功能；

SOD提取技术先进，品质有保证；

可外用；

附加价值：提倡“分享、健康生活”的理念

O：功能上偏重于保健，可以淡化其一般饮料色彩，增加无形价值；

O：功能上偏重于保健，可以淡化其一般饮料色彩，增加无形价值；

以功能划分市场，竞争相对较小；

目前市场品牌忠诚度不高，通过对品牌形象的全新打造冲击目标市场。

T:目前不少企业和机构在研发SOD产品，新品牌的介入和后来居上；

SOD概念的宣传和相关市场的培育需要一定时间。

竞争者分析:

维他命水苏打水力量帝维他命水

标榜自己时尚、营养、健康补水。

标榜自己时尚、营养、健康补水。

12~15元

可口可乐

包装欠缺吸引力

属于碳酸饮料；苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状，具有抗氧化的作用；

属于碳酸饮料；

苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状，具有抗氧化的作用；

弱碱性，不能长期服用，导致钙质流失；增加肥胖几率。

用轻松的方式，补充日常所需维他命；

4元；

借助农夫山泉集团品牌优势；

主要成分是糖水，而不是维他命水营销理念的风险性

主要成分是糖水，而不是维他命水

营销理念的风险性

海藻糖：海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，优良活性保护剂；微甜。

HELLOC水溶C100

15

15—35岁时尚，年轻白领人士和青春朝气的学生，偏女性。时尚潮流

4.5元中高端

娃哈哈Hello-C柚、Hello-C柠檬，精选富含维C的柠檬和蜜柚，并特别添加蜂蜜调理，营养更易吸收

娃哈哈Hello-C柚、Hello-C柠檬，精选富含维C的柠檬和蜜柚，并特别添加蜂蜜调理，营养更易吸收

3.8元

购买果汁饮料的人群56.9%选择营养健康，其次品牌知名度

购买果汁饮料的人群56.9%选择营养健康，其次品牌知名度

VC类似度高：功能、口味、包装，竞争硝烟弥漫

VC类似度高：功能、口味、包装，竞争硝烟弥漫

穗胜红茶

防辐射专用茶，祁门优质红茶。

防辐射专用茶，祁门优质红茶。

目标受众：白领

知名度、区域覆盖率不高

38.8元一盒25包

国外市场

消费者分析

人群构成：

年龄：23~40岁（23~35岁）大专及本科以上学历；

月收入5000以上（3000~5000元）偏重于女性消费者

生活形态：

渴望释放爱真正的

渴望释放

爱真正的

自己；轻

生活；体

环保；

身体亚健康与生活工作压力大的矛盾

重视身体健康与生活节奏紧张、时间精力有限的矛盾

重视身体健康与生活节奏紧张、时间精力有限的矛盾

渴望做真正的自己与屈从车子、房子等世俗价值观的矛盾

渴望做真正的自己与屈从车子、房子等世俗价值观的矛盾

追求舒适幸福的生活与生活平淡感、枯燥感、疲惫感的矛盾