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2022年新苏教版科学五年级下册知识点

总结

1.搭建生命体的“积木”

1.显微镜下观察手背皮肤和洋葱鳞片内表皮。

人体表皮是由许多不规则的细胞构成的，细胞之间的界限

不是很清晰，即没有细胞壁。洋葱表皮是由多个近似于长方形

的细胞构成的，细胞之间有明显的界限，即有细胞壁。

2.动物、植物、细菌等都是由细胞组成的。细胞是构成生

命体的基本单位。病毒是一种没有细胞结构的特殊生物。

3.英国科学家胡克是第一位发现细胞的。

4.植物、动物不同部位的细胞的形状和大小各不相同。不

同的人体细胞也有不同的形状和大小。

5.神经细胞是放射状，红细胞是双凹面圆盘形，白细胞是

无稳定形状；肌细胞是纺锤形。

6.大多数细胞都非常小，要借助显微镜才能看清。但有些

细胞很大，如动物的卵黄。

2.微小的生命体

1.微生物是一类非常微小的生命体，它们没有头、脚、眼

睛，也没有根、茎、叶，通常需要借助显微镜才能看清楚。

2.1675年，荷兰人列文虎克第一次发现了微生物的存在，

为人类敲开了微生物世界的大门。

3.微生物是包括细菌、病毒、真菌和一些小型的原生生物

等在内的一大类生物群体。

4.微生物在大天然中分布极广，氛围中、水中、泥土中、

动动物的体内和体表都糊口着微生物。有的微生物还能糊口在

其他生物没法保存的中央，如火山、岩石里。

5.有些微生物并不微小，如蘑菇、木耳、银耳、灵芝等把

它们归为微生物，是因为它们的生存方式与某些微生物相似。

3.发霉与防霉

1.观察不同物品上的霉，霉菌形状各异，呈现红、黄、绿、

白等多种颜色，能看到许多丝状物。

2.馒头在温暖、潮湿的环境中最容易发霉。

3.防霉方法及其依据

防霉方法

真空包装

放干燥剂、空调除湿、烈日暴晒

消毒柜杀菌

高温储存

依据

隔绝空气

减小湿度

杀死霉菌菌种

降高温度

4.微生物的“功”与“过”

1.微生物的“功”与“过”：

“功”（1）可以利用微生物生产新的食物：例如，制作馒

头和面包，离不开酵母菌；制作泡菜和酸奶，离不开乳酸菌。

（2）可以利用微生物生产调味品：例如，酿酒离不开一

些曲霉和酵母菌，制醋要用醋酸菌，制酱要用多种霉菌。

“过”（3）微生物会导致食物变质：如食物发霉是因为霉

菌的生长和繁殖。

（4）有的微生物会引起疾病：如流感病毒会导致人感冒。

（5）微生物能产生腐殖质，增加泥土肥力。

2.实验：做酸奶

①为什么牛奶会变成酸奶：酸奶中有一种名为乳酸菌的细

菌，在适宜的温度下（这是用保温的原因），乳酸菌会大量繁

殖并把牛奶发酵成酸奶。

②保温消毒鲜牛奶加热的缘故原由：灭杀霉菌，防止酸奶

变质。留意：要把克己的酸奶放入冰箱冷藏，但不能存放太久。

吃了变质的酸奶会出现腹泻呕吐等症状。

3.弗莱明和青霉素

（1）英国细菌学家弗莱明首先发现青霉菌。

（2）继青霉素之后，人类又利用其他微生物生产出元多

种治疗细菌性疾病的抗生素。

（3）滥用抗生素，会招致有些病菌不再“害怕”抗生素而

产生耐药性，所以使用抗生素要遵照医嘱，不能乱用、滥用。

4.人们采用多种方法消灭病菌：高温煮沸、紫外线照射、

喷洒消毒液、涂碘酒等。

5.生物的启示

1.生物在长期进化的过程中，形成了许多有益于保存的形

态结构和心理特性，人们从中获得良多启示，设计了一些很实

用的物品。塑料吸盘的设计受到了章鱼身上的吸盘的启发。

衣服、鞋子等魔术贴的设计受到了苍耳的启发。

降落伞的设计受到了蒲公英的启发。

2.蜂窝猜想：公元4世纪，古希腊数学家佩波斯提出猜想：

截面呈正六边形的密铺（不留空隙，也不相互重叠）的蜂窝巢

房，是蜜蜂采用最少量的蜂蜡建成的。

3.正六棱柱的抗压能力最强。

4.蜜蜂用正六边形建蜂巢的优点：耗最少的蜂蜡、修建容

积最大的，且抗压能力强。因此蜜蜂是天然界中高