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《食品制造加工业》
ppt课件
•食品制造加工业概述
•食品制造加工业的主要环节
•食品制造加工业的质量控制目录
•食品制造加工业的未来发展趋势
•案例分析
01
食品制造加工业概述
定义与分类
定义
食品制造加工业是指将原始农产
品或动物产品经过一系列加工和
处理，转化为可供人类食用的食
品的过程。
分类
食品制造加工业主要包括农副产
品加工业、饮料制造业、烟草加
工业、糖果糕点制造业、屠宰及
肉类加工和渔业等。
食品制造加工业的重要性
满足人类基本生活需求推动经济发展
食品制造加工业是一个庞大的产业，
食品是人类生存的基本需求之一，食
它的发展可以带动相关产业的发展，
品制造加工业是满足人类这一基本需
如包装、物流、销售等，从而推动经
求的重要保障。
济发展。
促进农业产业链延伸
食品制造加工业的发展可以促进农业
产业链的延伸，提高农产品的附加值，
增加农民收入。
食品制造加工业的发展历程
起源与发展技术进步食品安全与质量
食品制造加工业可以追溯到古代随着科技的不断进步，食品制造随着人们对食品安全和质量的关
的酿造、制糖、腌制等工艺。随加工业也不断引入新技术和设备，注度不断提高，食品制造加工业
着科技的不断进步和人们生活水如自动化生产线、新型包装材料也不断加强食品安全和质量控制，
平的提高，食品制造加工业也不等，提高了生产效率和产品质量。确保产品的安全和可靠性。
断发展和壮大。
02
食品制造加工业的主要环节
原材料采购
010
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