农产品交易的成本与收益（农业经济学课件）.pptx

——农产品交易的成本与收益

目录

MULU

1

知识目标：掌握我国主要农产品成本收益情况

2

能力目标：能够正确分析农产品成本收益趋势

3

素质目标：分析农产品成本收益影响的因素

4

思政目标：培养认真、严谨工作态度

一、主要农产品成本收益情况

数据显示（表6-1——6-5），粮食作物中水稻和大米的收益较高，小麦的收益较低，棉花等经济作物的收益波动较大，这可能由于需求弹性较大的原因。玉米的收益比较稳定。此外，从成本结构看，粮食作物中水稻用工价格大于玉米和小麦；而经济作物中棉花的用工成本较高。

二、农产品成本收益的变化趋势及影响

目前，我国正在推进经济的战略性调整和改革，而农业供给侧结构改革也开始规划和部署，农业产业将继续发生结构性调整。交通等基础设施建设的提高将会降低农产品流通成本，农业补贴将会继续降低农民种植等方面的成本，但标准化程度的提高可能会迫使更多主体适应新的规则，这可能会短期内增加成本，进而减少收益。不过，标准化等会增加出口能力，这会对有关主体的收益增加产生正面影响。这是从一般意义上的整体分析。

但是，针对具体作物和产品分析的话，情况比较复杂。比如，粮食作物可能因为国内收益较低的原因导致出口的增加，虽然国家为保障粮食自给率而采取措施，但市场主体的自发选择有时候并不会按照国家的规定执行。进口同样是如此。因此，成本和收益会影响进出口贸易，但进出口贸易也会影响成本和收益，这里头存在一个传递的动态过程。此外，茶叶、中药等特色产品将会有很大的需求，尤其是出口方面的需求，这是随着中国文化传播及经济全球化的趋势同步发展的。这个趋势可能会增加茶叶和中药材产值的增长速度。药材等的规模化种植将会提高农户收入及有关主体的利润收益。同时，一些地区因扶贫等由政府推动的规模化作物种植可能会有更大风险，特别是可能产生对国际市场估计不足的进出口贸易风险。

——提升农产品竞争力的公共政策

目录

MULU

1

知识目标：掌握农产品市场竞争力的主要指标

2

能力目标：提高农产品竞争力

3

素质目标：制定农产品市场竞争力的公共政策

4

思政目标：培养积极向上的生活和工作态度

一、农产品竞争力的内涵

农产品竞争力主要是指产品价格和质量的竞争力，以及在满足多样化需求方面的竞争力。对国内需求来讲，主要指其满足大众消费的能力，以及逐步提高大众消费水平的能力；对国外来讲，主要是指获得同类产品市场份额的能力。该竞争力通过生产、加工、运输和销售等环节来体现，是农业整体竞争力的重要构成部分。从国际竞争力来看，农产品竞争力主要表现在出口能力及国际市场价格竞争力；从国内竞争力来看，主要是市场覆盖程度和市场势力。近年来，一些农业产业化龙头企业的竞争力有所增强，特别是国内有实力的农业企业加快了国际并购及资本重组等步伐，这导致一些农产品国际市场布局的深刻变化。不管是从区域、行业还是全国视角来看，增强农产品价格等方面的竞争力是一个重要的战略。

二、农产品市场竞争力的主要指标

对于产品竞争力，需要用一些指标来刻画。根据目前市场交易情况，可以采用销售额、单位产品盈利率等指标进行刻画。这里从微观和宏观相结合的层面提出竞争力指标，主要是：

第一，市场销售额。市场销售额增加的一个前提是市场占有率，不管是从静态视角还是动态视角，市场销售额始终是衡量农产品竞争力最直接的指标。

第二，品牌价值。品牌价值是产品在长期发展中通过市场交易等行为产生的一种符号价值效应。

第三，长期价值拓展能力。长期价值拓展能力在很大程度上衡量农产品价值链的扩展能力，以及企业及产品的可持续发展能力。