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四、花花序着生枝顶，伞形或聚伞形花序。早熟品种第一序花盛开;中晚熟品种第二序花开放，恰与地下块茎开始强盛膨大吻合，是结薯期的重要形态指标。果实为浆果生育过程及对环境条件的要求休眠期发芽期出苗期幼苗期块茎形成期块茎增长期淀粉积累期块茎形成期从现蕾至第一花序开始开花为块茎形成期，这时期是营养生长和生殖生长同时进行。温度在16℃~18℃对块茎的形成和增长最有利。对水肥需求量明显增加，需水量占全生育期的30%，需肥量占全生育期的50%以上块茎增长期盛花至茎叶衰老为块茎增长期。最适温度15℃~20℃超过21℃块茎增长缓慢直至停止增长高温干旱易形成畸形署2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与本课件（或其它课件）配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。认识马铃薯马铃薯的植物学特征马铃薯是茄科茄属植物，一年生双子叶草本植物，按植株形态结构可分为根、茎、叶、花果实和种子等六个部分。一、根用种子繁殖的为直根系，用块茎繁殖为须根系。须根系由两种根组成，即初生根（芽眼根）和后生根（匍匐根）。须根系直根系是由块茎芽眼中生长出土的枝条是主茎的地下结署部位是主茎地下节腋芽伸长形成的侧枝，尖端是形成块茎的部位是着生于匍匐茎顶端的变态茎，是收货的器官二、马铃薯的茎三、叶马铃薯最先出土的叶为单叶，叫初生叶。以后发生的叶为奇数羽状复叶。顶端叶片单生，顶生小叶之下有4-5对侧生小叶。小叶柄上和小叶之间中肋上着生裂片叶。*
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