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2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与本课件（或其它课件）配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。任务三学做麦糊烧年级：三年级学科：小学劳动（浙教版）一、情境导入麦糊烧也叫煎饼，味美可口，营养丰富，是人们喜爱的食品，麦糊烧做法简单，只需要一碗面糊、一把葱花，在平底锅中一煎、一翻，便可以做成清香四溢的美食。二、劳动需求除了面粉、葱花，还可以在面糊里加入各种食材，如鸡蛋液，南瓜丝等。煎好的麦糊烧还可以铺上馅料卷起来吃。怎样搭配才能让麦糊烧既可口又有营养呢？三、劳动加油站调制面糊前，先要准备食材。1.切葱花。2.刨南瓜丝。四、劳动实践?设计1.食材准备。面粉200克、小葱一把、南瓜适量、鸡蛋一个、豆瓣酱、食盐、红糖。2.设计思路。咸香麦糊烧：一碗面糊中加入鸡蛋和南瓜丝，均衡营养；再加入少量豆瓣酱，提升口感。香甜麦糊烧：爷爷奶奶好甜口，所以另一碗面糊里只加红糖。老人牙口不好，所以面糊里多加水，拌得稀一些，煎出的麦糊烧更软糯。结合家人的喜好，设计营养均衡的麦糊烧。慧慧是这样设计早餐的：五、劳动实践?实施确定了麦糊烧的制作方案，就动手来做一做麦糊烧吧！1.准备好制作麦糊烧的食材并初步加工。2.开始制作。占晨悦同学学做麦糊烧视频。六、劳动创意坊可以根据家人的喜好，在面糊里加入火腿粒、玉米粒、虾皮、胡萝卜丝等；也可以炒制不同的馅料裹进麦糊烧。灵活选择食材，巧妙设计形状，可以制作出各种创意的麦糊烧。七、劳动评价*
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