在猪饲料中使用稻谷替代玉米的研究进展及可行性分析.pdfVIP

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在饲料％使用稻谷替代玉米.研究

1展3456分折

♦作者：郭亮刘则学

♦单位:武汉中粮肉食品有限公司

摘要:稻谷是我国主要粮食作物，且由于年年丰收，我国的稻谷储备量很大，而早灿稻因为口感欠佳更是消耗甚小，储备

量更大。科研工作者也一直在尝试用稻谷作为饲料中的能量原料替代玉米，以｛减少日益增加的玉米短缺问题，特别是对于

盛产稻谷的南方地区而言。文章主要对近些年猪饲料中稻谷替代玉米的研究进行总结分析，讨论稻谷替代玉米的可行性，帮

助猪生产者合理使用稻谷。

关键词：稻谷;糙米；营养利用率;猪日粮

［中图分类号S816.15［文献标识码］A［文章编号］!005-86!3（202!）01-0034-05

目前我国猪饲料基本上是包括早稻、晚稻、糯稻三个品种。的不饱和脂肪酸,虽然脂肪含量

玉米一豆粕型日粮，随着我国不同品种稻谷的营养特性和营比不上玉米，但是稻谷更有利于

养猪规模和产值不断扩大，玉米养成分有差异，其中干物质在肉品质的提升和肉的储藏;除此

的供需日趋紧张,而水稻是我国