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BiochemistryLiuDongOffice:人环楼414Tel:mail:
TeachingAssistant:卢姗：Tel:Email：Officehour:Thursdy，7:30-9:30pm人环楼406室
TeachingPlanByProf.LiuDongApril17/18Chapter7CarbohydratesandglycobiologyApril24/25Chapter8NucleotidesandnucleicAcidsMay6/7Chapter10LipidsMay15/16Chapter11BiologicalmembranesandtransportByProf.WangGengMay22/23Chapter12Biosignaling(1)May29/30Chapter12Biosignaling(2)June5/6Chapter12Biosignaling(3)Chapter9.DNA-basedinformationtechnolgies
HomeworkHomeworkwillbeuploadedtoWebLearning(网络学堂）aftereachlecture.Youarestronglyencouragedtopracticethem.Buttheywillnotbegraded.Understandingtheconceptsisfarmoreimportantthansimplymemorizingthefactsandnumbers!!!
CarbohydratesandGlycobiology
CarbohydratesCarbohydratesisoneofmajorclassofbiomolecules.Mostcarbohydratesandtheirderivativeshavetheformulaof(CH2O)n.TheyarealsocalledSugarorSaccharide(FromGreeksakcharon,meaning“sugar”)Carbohydratesarethemostabundantbiomoleculesontheearth.Morethanhalfoftheorganiccarbonontheearthisstoredinjusttwotypesofcarbohydratemolecules—StarchandCellulose.
Whatarecarbohydrates?Carbohydrateisacollectivenameofpolyhydroxyaldehydesorketones,andtheircondensationalproductsorderivatives.C=OC=OCCHOAldehydegroupKetonegroupHydroxygroup-OHCarbonylgroupC
ClassificationofCarbohydratesMonosaccharides:Theyconsistofasinglepolyhydroxyaldehydeorketounit.Theycannotbefurtherbrokendownbyhydrolysis.Oligosacchrides:Theyconsistofshortchainsofmono-sacchridesunits,orresidues,joinedbyglycosidicbonds.Amongthem,themostabundantoneisthedisacchrides.Polysacchrides:Theycontainmorethan20monosacchridesunits,andsomehavehundredsandthous
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