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养奶牛业会计核算方法

〔1〕为核算奶牛原价，设置“生产性生物资产〞一级科目，按“未

成熟〞和“成熟〞设两个二级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成

母牛和种公牛进展明细核算。(犊牛为出生60天以的妞，育成牛为60

天以上至待产的牛，青年牛为进入待产期尚未产奶的牛，成母牛为开

场产奶的牛。)

〔2〕为了核算成母牛的累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧

〞科目〔计算折旧的年限不得低于三年，犊牛、育成牛、青年牛按生

物资产准则规定不计提折旧〕

〔3〕为核算“未成熟〞育牛过程中消耗的饲料〔注：未成熟牛与成

熟牛育牛过程中消耗直接费用饲料，、人工费、产品要分别核算〕。发

生的人工费及其他费用，设置“生产本钱〞科目，按“产畜〞设二级

科目，在实际育牛过程中消耗的饲料，发生的人工费等很难分清犊牛、

育母牛、青年牛耗用，因此在发生费用时，先在“生产本钱—产畜

〞科目中归集，期末按照一定的标准〔重量〕分配计入犊牛、育成牛、

青年牛的本钱中，〔假设为考虑育肥牛、公犊牛的因素〕

⑴借：生产本钱—鲜奶

贷：原材料--饲料

应付职工薪酬

⑵借：生产本钱—产畜

贷：生产本钱—饲料

应付职工薪酬

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⑶借：生产性生物资产—未成熟〔犊牛〕

未成熟〔育成牛〕

未成熟〔青年牛〕

贷：生产本钱产畜

〔4〕要根据奶牛育龄实际分别进展本钱结转，即犊牛—育成牛—青

年牛—成母牛

⑴将犊牛从成母牛本钱中别离出来

借：生产性生物资产—未成熟〔犊牛〕

消耗性生物资产公牛犊

贷：生产本钱鲜奶

⑵将犊牛转为育成牛

借：生产性生物资产—未成熟〔育成牛〕

贷：生产性生物资产未成熟〔犊牛〕

⑶将育成牛转为青年牛

借：生产性生物资产—未成熟〔青年牛〕

贷：生产性生物资产—未成熟〔育成牛〕

㈣将青年牛转为成母牛

借：生产性生物资产—成熟〔成母牛〕

贷：生产性生物资产-未成熟〔青年牛〕

〔5〕为核算奶牛和种公牛〔已进入产奶期〕的饲养费用，设置“生

产本钱—鲜奶〞

借：生产本钱—鲜奶

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贷：原材料—饲料

原材料—药品

应付职工薪酬

〔6〕为核算育牛过程发生的间接费用，如牛房的折旧费、劳保费、

周转材料费、燃料费、修理费，应设置“制造费用〞科目。期末按未

成熟牛所耗用的直接材料费用等标注在“产畜〞与“鲜奶〞之间进展

分配，分别计入其本钱。

借：生产本钱—产畜

生产本钱—鲜奶

贷：制造费用

〔7〕奶牛产出的牛奶是乳牛出的最终产品，为核算实际本钱，应设

置“库存产品鲜奶〞科目。借：库存商品—鲜奶

贷：生产本钱-鲜奶

〔8〕为核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备中减值准备

提取情况，设置“消耗性生物资产跌价准备〞和“生产性生物资产减

值准备〞两个一级科目，反响由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病

侵袭或市场变化等原因，使用消耗性生物资产的可变现净值或生产性

生物资产的可收回金额低于其账面价值的差额。

借：资产减值损失—消耗性生物资产减值损失

贷：消耗性生物资产跌价准备

或：借：资产减值损失生产性生物资产减值损失

贷：生产性生物资产减值准备

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〔9〕为核算淘汰犊牛、育成牛、青年牛或母牛及种公牛以及育肥牛〔牤

子〕、公犊牛等销售实现的收入，应设置“其他业务收入〞科目，相

应本钱的结转应通过“其他业务本钱〞科目

借：银行存款

贷：其他业务收入

同时，借：其他业务本钱